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【素食培训】6月13日 素食投资总裁班

【教学目标】

1、培养素食企业投资者、运营者;

2、培养素食企业的高层管理人员。

      

【教学纲要】

(一) 素食概论暨素食产业发展的历史、现状及未来趋势

(二) 素食营养学概论、素食养生学概论

(三) 素食餐厅的投资策划与定位分析

(四) 素食餐厅的选址与运营模式

(五) 素食餐厅的品牌策划与运营

(六) 素食出品的策划与研发

(七) 素食餐厅的社会价值与关系整合

(八) 素食出品的团队建设与人才培养

(九) 素食企业总裁领导力修炼

(十)考试与结业

  

【招生对象】

1.素食餐厅的投资者、运营管理者及储备高层管理者;

2.意向加入素食行业的投资者、运营管理者及预备高层管理者。

【报名条件】

1. 年龄在18周岁以上;

2. 在职素食企业高管或预备入行的素食投资者、运营管理者。

【学制安排】6月13日-11月15日(半年制)

三次授课,课堂面授+餐厅游学(城市不定)

本期课程初拟定:

●6月13日-14日 (面授+游学A)九华山2天

●8月1日-8月2日(面授+游学B)苏州2天

●11月13日-15日(面授+游学C+考核结业)广州3天

<九华山面授+游学>

体验当地的素食文化与人文风貌

参访佛教圣地素食餐厅经营与学习研讨

  

 <苏州面授+游学>

参访游学知名素食餐饮品牌

 

 

 <广州面授+游学+考核结业>

(考虑天气等不可抗力因素,以上图片地址仅做参考,具体游学以实际游学地点为准)

【师资团队】

衲木错

男,广州素食学校校长,佛教居士,资深传媒人,素食营销网主编,蝉友圈文化总裁,2008年发起创办中国素食营销论坛,2015年发起筹备创建素食学校,2016年发起筹备创建世界素联。

傅 昌

世界素联副会长,广州素食学校素食菜品研究所所长,深圳天厨妙供、三修堂、东莞山顶洞人素餐厅创办人。在素食营销、素食食材、文化管理等方面有十多年实战经验。

杨立前

男,世界素联会长,马来西亚著名中西医师,养生专家,上海中医药大学副教授,广州素食学校素食健康研究所所长,马来西亚慈济人医会医生,马来西亚志愿医疗队队长。

谢一源

男,世界素联副会长,国学学者,清华大学客座教授,广州素食学校素食文化研究所所长,著名素食策划人,擅长素食企业策划与文化建设。

许荣展

男,世界素联常务理事,广州素食学校特聘高级讲师,台湾著名素食厨艺专家,台湾素食厨艺考评主委,曾任多家国际知名餐饮企业厨房管理及餐饮总监等职务,有多年中餐烹饪教学工作经验,获多项专项领域荣誉证照,对素食出品有深入的研习。

马伟

男,世界素联常务理事,广州素食学校特聘厨艺老师,于1998年任中国武警总部厨师。2012年,北京全聚德餐饮集团任行政总厨。2013年,北京龙泉寺指定素食总厨,其厨艺得到中国佛教协会会长学诚大和尚首肯。现于京城知名素餐厅任行政总厨,在北派素食与宫廷素食上颇有建树。

释亦智

男, 成都文殊院香园创办人、指导师,广州素食学校指导老师,对素食餐厅的文化建设、经营管理、菜品策划、厨政管理有独到研究。

宋渊博:

男,世界素联副会长,上海大蔬无界、枣子树创建人,广州素食学校素食营销研究所所长,中国第一代素食经营人,在素食餐厅的菜品研发、营销管理方面有深入研究。

桂建宇

男,中国项目管理研究会高级咨询家、国际项目管理专业资质认证(IPMP)高级培训师、西北工业大学 西安理工大学特聘教授,广州素食学校特聘高级讲师。三十多年企业管理咨询及管理培训工作,丰富的企业经营实战经验和扎实的管理理论基础,在企业发展战略、企业管理模式设计、人力资源管理、企业组织设计、项目管理、营销战略设计、企业文化建设、团队建设、领导能力提升等方面造诣深厚。

刘致良

男,广州素食学校特聘素食管理专业高级讲师。华中科技大学工商管理硕士(MBA),现任深圳职业技术学院管理学院教授,酒店餐饮研究中心主任,深圳市政协委员,深圳市“地方级领军”高层次专业人才,深圳市烹饪协会第一届理事会副会长,第二届监事会监事长,广东省教育厅高等学校高级职称(教授)评定委员会评委。

 

【颁发证书】

经过学习通过考核颁发广州市素食职业培训学校素食投资总裁班结业证书。

【就业方向】

1、素食企业的投资策划与运营管理相关岗位工作、储备高层管理者;

2、自主投资创业开店、合伙投资素食餐厅或预备素食企业全面运营管理岗位工作。

【授课地点】

广州素食学校 + 代表城市游学

(城市参考:北京、上海、广州、深圳、成都、昆明、厦门、哈尔滨、杭州、苏州等城市及国内名山圣地)

 

 

【报名流程】

→“填写报名表”,填写后提交;

→报名资料教务审阅确认;确认通过后通知交费;

→学校通知入学前准备事宜;

→报到、开学。

 

【报名联系】

广州素食学校-曾婕老师 手机/微信:155-2111-1735

 

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责任编辑|古叶

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