素食学校素食文化区
您现在的位置:首页 > 素食学校素食文化区 > 名师专栏 > 台湾素厨名家许荣展:荤厨转素前途无限,学佛让人生华丽蜕变

最新课讯

更多>>

教学回顾

更多>>

台湾素厨名家许荣展:荤厨转素前途无限,学佛让人生华丽蜕变

发布时间:2018/06/12 名师专栏 素食资讯 标签:荤食厨师 素食主义 素食学校 素食培训浏览次数:220

                     正能量爆棚的许老师和被他“点亮”的学员们

 

日前,央视“全球素食潮”的新闻曾指出“素食在全球蓬勃发展,素食商机不可限量”。素食行业作为蓝海产业被大众聚焦。

随着越来越多的资本和管理人才转向素食市场,市场对素食厨师的需求呈现井喷之势,很多荤食厨师纷纷转为素食厨师。荤食厨师真的有必要转为素食厨师吗?荤食厨师转为素食厨师需要注意什么?带着这些疑惑,素食一台采访了世界素联常务理事,台湾著名素食厨艺专家许荣展先生。

 

采访中,许荣展老师指出,在世界素食主义浪潮下,越来越多的人开始关注素食,爱上吃素。荤食厨师如果转向素食厨师是非常明智的选择,目前素食厨师的待遇比荤食厨师更好,新时代大众追求健康、环保等理念必将推动整个素食行业的发展,行业的发展必然带来对这个行业技术人才的巨大需求。 

同时,许荣展先生还分享了自己从荤转素的缘起:从小喜欢吃肉,后来吃肉后上吐下泻,无药可治,自己就转向吃素了,没想到吃素一年后自己身体比以前好多了,体力、耐力、精神都比以前好多了,更难能可贵的是头脑变得也越来越精明了。这确实是不可否认的事实。认识许老师的人都知道,年近六十岁的许老师精神抖擞,精力异常充沛,连续几天从早到晚持续上课,中途没有任何休息却找不到他有丝毫倦色。他以自身的经历亲证了素食养生的真理,也为广大想要转素的厨师们开辟了通往成功之路的捷径。

 

许荣展先生继续分享自己荤转素后的华丽蜕变。他说自己虽然吃素,但是作为厨师,有时不免要做荤,后来发现自己只要一碰到荤食,整个胳膊就会变得僵掉,自己也无法解释,后来转向做素食厨师,打开了素食的另一片天地。从学徒到厨师长,到各地参加美食展,多次获得全国厨艺大赛金牌。他不断严格要求自己,为了做好素食回学校进修,完全融入到创作素食的享受之中。许老师由荤转素,完成了自己人生华丽的蜕变。

 

 

许荣展先生还谈到了学佛对人生的重要意义。他指出,早年的那段艰苦岁月里,自己每天辛苦打工挣钱,是吃素学佛促使自己逐渐改掉了生活中不好的习惯,矫正了心态,生活和事业也因此走上发展乃至腾飞的道路。他认为无论是荤食厨师还是素食厨师,最重要的原则是做人:老实本分做人,尊重为先,方法为后,一切难题都会迎刃而解。荤食厨师转型是好事,转型就是给自己创造另一个充满无限可能的机会。

 

 

【素食培训】6月20日《素食面点班》

【报名联系】

广州素食学校-曾婕老师 手机/微信:155-2111-1735

长按关注素食学校

广州素食学校

—做素食产业的黄埔军校

厨艺|管理|养生|旅游 

微信号:sushixuexiao

学校官网:素食营销网(www.sushi001.com

 

图文|广州素食学校

[责任编辑:平常心]

点击这里给我发消息 点击这里给我发消息