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11月19日 素食健康养生烹饪培训班开班啦

 

14天

71个课时

教你

《黄帝内经》的养生智慧

药食同源

五行养生原理

阴虚阳虚气虚等

怎样通过食物来调理健康

一年四季

不同的食疗养生食谱

亚健康  慢性病

日常食疗食谱

让健康的素食

很好吃

好吃的素食

很健康

 

课程信息

【开课时间】2018年11月19日-12月2日(14天)

【主办单位】广州市素食职业培训学校

 

招生对象

1.家庭素食厨艺制作爱好者

2.意向素食私房菜制作者

3.素食餐厅素食健康养生餐从业者

 

教学内容

一.素食文化概论

1.素食的概念

2.素食的分类

3.素食的历史源流、现状

4.素食未来的发展趋势

二.素食营养学

1、营养的概念、分类

2、各大营养素的功能

3、酸碱体质学说

4、食物的营养价值

5、均衡营养与日常膳食

6、贫血食谱

7、孕产妇食谱

 

三. 中医食疗

1.中医学基础-阴阳学说、五行学说、五脏、五色、五味等

2.四季养生

3.体质养生

4.常用药食同源食材

5.常见慢性病-糖尿病、高血压、高脂血症、肥胖症、中风、冠心病食谱

 

四. 素食烹饪基础(烹饪与烹调、食疗厨艺常用技法)

 

五. 素食出品教学,共计60道素食食疗出品

(根据四季养生、体质辨识、常见慢性病,结合药食同源食材、运用素食健康烹饪技法制作)

六.结业考核

【课程费用】

3980元(包含:厨师服、各类素食食材、演练食材等教务教学材料费)

 

师资团队

杨立前

男,世界素联会长,马来西亚著名中西医师,养生专家,

上海中医药大学副教授,广州市素食职业培训学校健康研究所所长。

 

衲木错

男,广州市素食职业培训学校校长,资深传媒人,

素食营销网主编,蝉友圈文化总裁,2008年发起创办中国素食营销论坛,

2015年发起筹备创建素食学校,2016年发起筹备创建世界素联。

 

温文辉

男,广州市素食职业培训学校教务部副主任,著名粤菜厨师,

当代素食菜品研创专家, 素食营销论坛厨艺大赛专家评委,

先后在国内多家素食机构担任行政总厨。

张凌

女,高级营养师,广州市素食职业培训学校素食健康研究所研究员,

广州市素食职业培训学校教务处老师,毕业于中山大学,国家高级营养保健师,

将近二十年的健康行业培训经验,擅长素食营养调理亚健康人群,对素食营养学有很深造诣。

唐 洁

女,素食主义者。广州素食职业培训学校食疗养生驻校讲师,

广州市素食职业培训学校健康研究所研究员,

广西中医药大学中医学专业学习,擅长中医食疗养生。

 

宋天波

男,广州市素食职业培训学校素食厨艺专业驻校讲师。

曾就职素食餐厅厨房烹饪工作2016年于广州市素食职业培训学校厨艺专业进修学习,

现任学校出品研发中心首席研发员

 

报名流程

→“填写报名表”,填写后提交;

→报名资料教务审阅确认;确认通过后通知交费;

→学校通知入学前准备事宜;

→报到、开学。

长按进入填写报名表

【报名联系】

茹玲老师 手机/微信:138-2618-8411

广洁老师 手机/微信:186-6480-3179

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