素食学校资讯区
您现在的位置:首页 > 素食学校资讯区 > 最新课讯 > 2019年5月15日素餐厨艺师基础培训班报名中|思维与技能,全新升级!

最新课讯

更多>>

教学回顾

更多>>

2019年5月15日素餐厨艺师基础培训班报名中|思维与技能,全新升级!

发布时间:2019/03/01 最新课讯 班级课讯 素食厨艺专业 素食厨艺培训班 浏览次数:900

 一、教学目标

 1. 培养具有素餐厨艺技能的厨艺人员;

 2. 可以胜任素食餐厅厨艺师的工作。

        二、教学大纲

 一、素食概论

 二、素食烹饪学

 三、素食烹饪基本功

 四、素食食材学

 五、素食健康养生学基础

 六、素食出品制作

 七、素食初加工产品制作:豆腐制作

 八、酱料制作

 九、素厨素养

 十、素食英语入门

 十一、实践学习期岗位培训

 十二、提高学习期岗位培训

 十三、结业考核

 

三、招生对象

有志于学习专业素食厨艺的人群。

 

报名条件

1.年龄在18-50周岁;

2.高中或中技以上文化程度;

3.有素食理念认同、有素食文化爱好、有素食职业发展追求

4.无抽烟、饮酒、打牌等不良嗜好者;

5.提供健康证。

 

四、学制安排

第一  基础学习阶段:(在校约三个月)在校系统学习知识、技能,全天候驻校老师指导教学。

第二  实践学习阶段:(实训基地素餐厅约三个月)在学校实训基地单位实践学习,在实践学习期的指导老师指导下,由驻校老师巡回指导考核。

第三  提高学习阶段:(实训基地素餐厅约六个月)在学校实训基地单位提高学习,提高学习阶段补助原则上每人每月不低于3000元。进一步进行全天候实操培训,由提高学习阶段指导老师现场带领,由驻校老师巡回指导考核。

第四  考核结业阶段。

 

 

 

 

 

五、师资力量

衲木错:

男,资深传媒人、素食产业研究者、素食营销网主编,蝉友圈文化总裁,西北大学佛教研究所顾问。广州市素食职业培训学校校长。

叶锦如

女,从事素食营销管理工作多年,商务英语翻译专业方向教育背景,国际物流国际代理工作经验。广州市素食职业培训学校常务副校长。

 

温文辉: 

男,广州市素食职业培训学校教务部副主任,世界素联素厨专委会副主任,素食厨艺专业高级讲师。全日制大专学历,著名粤菜厨师,2007年由荤转素,当代素食菜品研创专家,素食营销论坛厨艺大赛专家评委,先后在国内多家素食机构担任行政总厨。

许荣展:

男,台湾著名素食厨艺专家,台湾素食厨艺考评主委,曾任多家国际知名餐饮企业厨房管理及餐饮总监等职务,有多年中餐烹饪教学工作经验,获多项专项领域荣誉证照,对素食出品有深入的研习。世界素联素厨专委会副主任委员。广州市素食职业培训学校素食厨艺专业特聘高级讲师。

宋天波

男,广州市素食职业培训学校素食厨艺专业讲师,世界素联素厨专委会委员。素食主义者,曾就职素食餐厅厨房烹饪工作,2016年于广州市素食职业培训学校厨艺专业进修学习,现任素猫出品研发中心首席研发员。

 

唐 洁:

女,素食主义者。毕业于广西中医药大学中医学专业。广州市素食职业培训学校健康研究所研究员,广州市素食职业培训学校素食养生专业讲师。

 

师资团队还有梁树坚、吴忠澳、伍俊杰、王志贤、王立军、覃永爱、陈勇、林景明、方毅彬、林立存、李永明、黎志目等素食厨艺专业、素食文化专业多位老师联合指导教学。

 

 

、颁发证书

1.经过基础学习、实践学习、提高学习,考试合格后,颁发广州市素食职业培训学校素餐厨艺师基础培训班结业证书。

2.考核合格者,可参加由世界素联举办的素食厨艺师证考核。考核合格者,颁发素食厨艺师证书。

 

七、时间、地点

教学时间:2019年5月15日-2020年5月15日

教学地点:广州市素食职业培训学校+实训基地

 

八、报名流程

①咨询招生老师了解课程、确定适合的班级

②报名表填写、提交 

③教务部老师通知报名确认后、进入素校商城支付学费

④教务部老师发送入学确认、报到通知

⑤学员开学准备、题纲预习

⑥正式报到、入学

⑦开课、学习

 

2019素校学习报名表

点击进入

http://sushixuexiao.mikecrm.com/0rbQfJ7

 

九、联系老师

常  如  老  师

手机/微信:186-2065-8978

 

 

 

 

 

素餐厨艺师基础培训班(一年制)全年排期:

(二月)2019年2月26日—2020年2月29日

(五月)2019年5月15日—2020年5月15日

(七月)2019年7月31日—2020年7月31日

(十月)2019年10月23日—2020年10月31日

 

2019素校学习报名表

点击扫码进入

扫码进入广州市素食职业培训学校官方商城

 
 
 
 

点击这里给我发消息