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2020年5月11日中级禅艺师班招生简章

发布时间:2020/03/17 最新课讯 素食厨艺专业 素食厨艺专业 浏览次数:55

近年来,随着“禅学热”的兴起,当代“禅文化”逐渐受到人们的关注,但是,学界目前仍未形成针对当代“禅文化”的全面性、系统性研究。具有产业前瞻性的广州市素食职业培训学校首创“禅艺师班”,把禅文化爱好与职业发展有机结合,开创独到全新、未来前景大好的职业——禅艺师。

【教学目标】

1、学习并掌握禅文化产业相关岗位知识与技能,达到中级要求;

2、胜任禅文化产业相关管理岗位工作;

3、获取“素食营养师”、“素食食疗养生师”资格;

3、胜任禅文化相关专业的比较重要的教学与传播岗位;

4、考取“中级禅艺师”。

【招生对象】

1、佛教信众;

2、佛学爱好者

3、禅文化爱好者

4、禅文化产业、佛教旅游、素食产业等相关产业工作者。

【报名条件】

1.年龄在18-60周岁;

2.高中、中技或以上文化程度;

3.无抽烟、饮酒、打牌等不良嗜好者;

4.提供健康证。

【教学大纲】

1.中国佛教史

2.佛学基础

3.佛学与科学

4.佛门礼仪

5.居士常识

6.中国汉传佛教旅游景点

7.中国藏传、南传佛教旅游景点

8.中国汉传佛教旅游领队实务

9.中国藏传、南传佛教旅游领队实务

10.禅的理解与禅修实践(第一阶段)

11.素食营养学

12.梵呗基础

13.茶艺

14.香艺

15.花艺

16.素食食疗养生

17.素食营养学

18.禅的理解与禅修实践(第二阶段)

【学制、课时安排】

1、学习周期:48周;

2、课时合计:884课时;

【班级排期】

2020年第一期:2020年5月11日-2021年4月25日

【学费】

1、学 费 :29800元 ;

2、食宿费:自理。

【考核暨发证】

1.学习完成,颁发“中级禅艺师岗位培训”证;

2.学习结束,18门专业学分全部及格者,颁发“素食营养师”证、“素食食疗养生师”证、“中级禅艺师”证。

3. 学分不及格者,可再次参加考试,考试费每次每科300元,食宿费用自理。

【禅艺师专业特邀老师】(部分)

老师甲

比丘,佛学博士,佛学院讲师,主修禅、净、唯识等科,广州市素食职业培训学校特聘教师。

老师乙

比丘,佛学学士,佛学院讲师,主修禅、武、医等科,广州市素食职业培训学校特聘教师。

老师丙

比丘,佛学学士,佛学院讲师,主修禅、医、艺术、梵呗等科,广州市素食职业培训学校特聘教师。

老师丁

比丘,佛学学士,佛学院讲师,主修禅、武等科,广州市素食职业培训学校特聘教师。

杨立前

男,上海中医药大学副教授,马来西亚著名中医师、养生专家,世界素食联合会会长,广州市素食职业培训学校素食健康研究所所长。

蒋劲松

男,清华大学副教授,中国食文化协会副会长,素食主义者,广州市素食职业培训学校特聘教师。

刘致良

男,大学教授,餐饮经济学博士,高级川菜厨艺师、高级淮扬菜厨艺师、高级粤菜厨艺师,广州市素食职业培训学校特聘教师。 

李金城

男,素食主义者,经济学博士,大学讲师,互联网+新零售战略专家,世界互联网大会演讲嘉宾,广州市素食职业培训学校特聘教师。

陈品宏

男,素食主义者、资深传媒人,素食营销论坛创办人,蝉友圈文化董事长,广州市素食职业培训学校校长

梁树坚

男,素食主义者,蝉友圈佛旅网领队培训师,广州市素食职业培训学校特聘教师。

叶锦如

女,英语专业学士,素食文化专业讲师,广州市素食职业培训学校常务副校长。

温文辉

男,高级素食厨师,高级粤菜烹调师,广州市素食职业培训学校教务部副主任。

李国贵

男,国家执业烹饪教师,国家公共营养师,国家中式烹调技师,广州素食职业培训学校专职教师。

张  淩

女,国家高级营养师,资深素食营养讲师,广州市素食职业培训学校特聘讲师。

朱皖生

男,中医学硕士,医科大学中医学讲师,广州市素食职业培训学校特聘教师。

汪 君

女,中医学硕士,中医药大学讲师,素食主义者,广州市素食职业培训学校特聘教师。



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学校介绍

广州市素食职业培训学校(简称:广州素食学校)由蝉友圈牵头联合素食业界精英在7届素食营销论坛基础上于2016年3月共同创立,选址在毗邻黄埔军校的长洲岛上,是中国历史上第一所专业素食学校,也是国内最专业、最权威的素食培训机构。广州素食学校以“培养素食专业人才,推动素食产业发展”为宗旨,以“做素食产业的黄埔军校”为目标,以“研究素食市场素食厨艺发展规律与培养专业素食人才“为主要任务。广州素食学校现聘请有海内外素食专业精英教师60余人,师资力量雄厚,办学特色鲜明,激励学生全面发展,并通过加强与素食餐厅联系,提高校企合作的层次,为毕业生开拓了广阔的就业渠道。



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