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甜萝卜
更新时间:2008-6-21 查看次数: 推荐等级:★★★
  
   
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  菜式简介:
制作原料:  
白萝卜 10个,米糠 500g
调 味 料:  
盐 400g,白糖 500g,辣椒籽 100g

制作方法:

① 用绳子把两个萝卜的叶子系在一起,在外边晒干.
② 大缸里放米糠,盐,白糖,辣椒籽,拌匀.
③ 大缸里按1cm高度放好②的料,之后再把萝卜依次放进去.
④ 放好萝卜后再往上面撒上②的料.
⑤ 然后用石头压住.过几天就可以食用了.
⑥ 也可单独食用,也能在做紫菜饭卷的时候放进去

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