素食厨艺专业

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  • 中国首批资深级注册烹饪大师黄建会,与时俱进通俗易懂的教学方式深受素食学校的素食厨师们好评

    中国首批资深级注册烹饪大师黄建会,与时俱进通俗易懂的教学方式深受素食学校的素食厨师们好评

    发布时间:2018/11/15浏览次数:559

      黄建会 国际烹饪大师、优秀酒店管理专家 世界名厨 世界(中国)烹饪大师 中国烹饪大师、中华金厨奖、烹饪管理成就奖、烹饪教育与理论成果奖 中华餐饮文化大师 国家级高级烹饪技师 国家中餐名厨 当代中国晋...

  • 【教学回顾】怎么区分面粉,不同面粉是做什么糕点的?

    【教学回顾】怎么区分面粉,不同面粉是做什么糕点的?

    发布时间:2018/11/10浏览次数:314

    时间:10月23日 课程内容:面点食材 特邀讲师:黄婷婷 面粉分有高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉。那怎么区分呢?以及它们是用来做什么糕点呢?黄老师就在课上为学员们一一解答了这些疑惑。 低筋面粉是指蛋白质8.5%...

  • 【教学回顾】厨房设备安全很重要,切勿三心二意

    【教学回顾】厨房设备安全很重要,切勿三心二意

    发布时间:2018/11/10浏览次数:264

    时间:10月24日 课程内容:厨房设备与安全 特邀讲师:陈锦华 我们每天都少不了与厨房里的锅碗瓢盆等各色厨房用具打交道,但是这些日常的“帮手”随时可能会化身成厨房安全的“杀手”。 本节课我们跟随陈老师来听听使...

  • 【校园动态】@新生,立志成为一个有理想有追求有激情的素食人才吧!

    【校园动态】@新生,立志成为一个有理想有追求有激情的素食人才吧!

    发布时间:2018/11/09浏览次数:307

    入校一小步,成长一大步 现在的素食市场是急缺素食人才,而素食人才应该怎样去培养?广州市素食职业培训学校是中国首家政府批准设立,也是第一所素食专业学校。因为毗邻著名的黄埔军校,同样我们学校也是立志做“...

  • 带你走进校企实训基地,点亮素食梦想照前程!

    带你走进校企实训基地,点亮素食梦想照前程!

    发布时间:2018/11/09浏览次数:174

    对于很多想参学《素食厨艺师班》《素食面点班》的同学们普遍想了解的实训基地在哪里呢?实训期间学习什么呢?等等问题,广州市素食职业培训学校的招就处和教务处的老师们这样讲到: “学校自开办至今一直在做素食...

  • 【教学回顾】磨刀不误砍柴工

    【教学回顾】磨刀不误砍柴工

    发布时间:2018/11/07浏览次数:306

    时间:11月5日 课程内容:烹饪基本刀工 老师:温文辉 刀工在烹饪里面也是重要的,好的刀工能让切出的材料均匀、这样在做菜的时候能同时成熟!而且大小整齐,不仅便于入味,方便使用外,还增加美感,提高食欲。 (...

  • 【校园动态】素校例行组织厨房和宿舍大扫除,预防蚊虫滋生

    【校园动态】素校例行组织厨房和宿舍大扫除,预防蚊虫滋生

    发布时间:2018/10/29浏览次数:256

    为预防蚊虫滋生,倡导同学们爱护厨房和宿舍环境干净卫生的思想。广州市素食职业培训学校于2018年10月27日下午2点30分组织全校学员开展厨房和宿舍卫生大扫除活动。主要打扫我校厨房区域、餐饮区域、宿舍这三大环境...

  • 【素校月报】金秋十月,这里有ˇ多的是你不知道的事ˇ

    【素校月报】金秋十月,这里有ˇ多的是你不知道的事ˇ

    发布时间:2018/10/26浏览次数:250

    素校月报 不知不觉,秋天已经来到了,天气开始慢慢转凉,大家注意保暖添衣不要感冒了。 part 1 埋头拉车,不看路,对素食的理解不足在哪 好高骛远,自以为是,虽有理论但是不能落到实处,就成了纸上谈兵,误人误...

  • 【教学回顾】素食摆盘怎样更有素食“味道”

    【教学回顾】素食摆盘怎样更有素食“味道”

    发布时间:2018/10/19浏览次数:340

    入校一小步,成长一大步 素食厨艺师培训班 时间:10月13日 课程内容:素食美学 特邀讲师:吴忠澳 “颜色原本没有美丑,同种颜色不同物质感受完全不同,因为人们产生了联想。”吴老师说道。艺术家与普通人的区别是,...

  • 【素校周报】中华素食文化博大精深,需用心传承!

    【素校周报】中华素食文化博大精深,需用心传承!

    发布时间:2018/10/19浏览次数:310

    中泰素食文化节 时间:2018年10月14日 地点:泰国-华欣爱梵森酒店 内容:中泰素食文化节 素食越来越成为一个全球时尚的标签,而背后的素食文化,则表现为回归自然、回归健康和保护地球生态环境的返璞归真。(详情...

  • 11月28日 素食厨师长研修班——培养专业化*系统化的素食技术人才

    11月28日 素食厨师长研修班——培养专业化*系统化的素食技术人才

    发布时间:2018/10/16浏览次数:599

    全环节的培训 参与素食产业的革命性科研研讨 对素食产业的全新认识,对未来的创新能力 本期研修班是在什么背景下举行? 参学者能收获什么? 课程时间、内容又是如何精彩? 背景 素食有三千多年的历史,可却从来没...

  • 素食厨艺师培训班(一年制),素心素艺,德才兼修!

    素食厨艺师培训班(一年制),素心素艺,德才兼修!

    发布时间:2018/10/07浏览次数:500

    上课地点 广州·长洲岛·广州市素食职业培训学校+校企合作单位 授课方式 理论+实操+实训提高 开班时间 2018年有4期:①2018年3月11日开班;②2018年5月14日开班;③2018年8月6日;④2018年11月5日开班 培养目标 1培养有...

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