慈根素食文化传播成立于2003年8月1日。是专

业从事素食餐饮管理，素食文化传播，素食货源

提供，素食菜品研发及素食餐厅厨房承包为一体

的现代化卓越餐饮管理团队。

创始人慈根居士从事素食餐饮长达十余年。经过

多年餐饮实践和其在佛学方面的惨悟及其团队的

支持创建成立了慈根素食文化传播团队。该团队

在管理方面首先应用了餐饮五常管理法及餐饮IT

化管理程序。其菜品以中国寺院素斋饭为基础结

合中国民间素食，宫廷素食再融入西方素食形成

其独特的慈根素食养生食谱。团队现有专业素食

研发人员百余人，分别在北京，上海，武汉，厦

门，太原，山东，广西，重庆等地均有合作项

目。为推广素食现为广大素食企业提供素食精

英，素食货源及各种素食合作项目。