“南山素斋”乃是天下一绝。它集寺庙素斋之精华，融宫廷素斋和民间素斋之风格，兼纳南北地方风味于一体，运用现代烹饪技艺，形成独特的南山饮食文化，被海南省政府定为“国宾招待点”。自古名寺配名斋，三亚的南山寺也不例外。在南山寺成为更多人们喜爱的景点后，“南山素斋”也随之出名。
　　
    南山素斋，源于上海龙华寺素斋，在原有的基础上，融合寺院素斋，宫廷素斋，民间素斋的精华，兼纳南北地方风味，并大力开发本地原料，特别是热带瓜果、花卉、海产、时蔬、展现三亚海洋特色。以粗料细做，精料巧做，素料荤做，俗料雅做的精神，力求处处达到“神妙”的境界。
      
    素斋含高纤维、高维生素、高蛋白低脂肪并含有多种酶、抗生素等，对人体十分有益，素菜原料十分广泛。对补充人体营养、清理肠胃、清醒大脑、养颜美容等功效显著。
      
    南山素斋的招牌菜谱中有“香油鳝丝” 、“干烧鱼鲈” 、“清炒冬虫草” 、“南山鸡仔酥” 、“荷叶旺财鸡” 、“太级芦荟胶” 、“金丝芋球” 、“糖醋菊花” 、“东坡瓜肉” 、“ 荷叶旺财鸡” 、“百合芦荟” 、“ 金针川荪卷” 、“南山鸡仔酥” 、“咖喱红豆” 、“玉米海鲜粒” 、“佛家锦囊” 、“慈航普渡” 、 “孔雀迎宾” 、“梅菜扣肉” 、“南山寿桃”等等，品种多样，诱人寻味。
      
    独具特色的南山素斋菜式达160多种，“游南山，品素斋”已成为游客的一大享受。南山寺的素斋非常有名，中午寺内供应自助素餐供应，38元/人，也有20元一份的套餐。

 电话：88837888-7921
地址：三亚市南山风景区内