满堂福净素馆

栏目推荐

您现在的位置：吃素网 > 素食企业 > 上海 > 正文

	[广东]广州怡新素食
	[北京]天厨妙香素食餐厅
	[北京]般若素食餐厅
	[北京]江南花园绿色素食餐厅
	[海南]三亚南山素斋
	[北京]安心面馆

会员登录

载入中…

　　去社区交流　　我要投稿

本周素食餐厅TOP10

评论最热最佳口碑最差口碑

根据网友评论活跃度进行排名

查看往期榜单>>

排行榜说明　　网友热评

满堂福净素馆

更新时间：2008-4-10

这家店原先是做素食面的，不过后来在顾客的建议增加了炒菜这一项。价格不贵，菜价普遍在10元左右。这家店是典型的夫妻老婆店，老板以前也是厨师出生，不过是做本帮菜的，后来逐渐对素菜感兴趣了，于是四处拜师学艺，开了这么一家素菜馆。老板介绍说，为了降低成本，他们家的原料八成以上都是自己做的。

素狮子头和素香肠的做法，基本上都是用菌菇和豆制品打碎再加入淀粉混合起来的。不过为了增加这些菜的肉感，还需加入一些素鸡粉。别看这条鱼是豆腐做的，它的肚子里可是大有文章的，为了使得鱼肉有嚼劲，里面可是加入了海藻、粉丝等各种调料。这道百叶结红烧肉可是他们家点击率最高的一道菜。厨师告诉我们，烧这道菜所用的方法和家里平时烧肉是一样的，不过由于这个五花肉是由不同的食材一起压制出来的，因此在炒制的时候要十分当心，不然肉就容易散开。而且由于都是素的，不宜煮得过久，通常5分钟后就可以出锅了。

地址: 长阳路1843号

电话: 021-65209131

　　网友评论：（只显示最新10条。评论内容只代表网友观点，与本站立场无关！）

::发表评论::


姓名：

评分：	1分 2分 3分 4分 5分

评论内容：


严禁发表危害国家安全、政治、黄色淫秽等内容的评论。用户需对自己在使用素食营销网服务过程中的行为承担法律责任。本站管理员有权保留或删除评论内容。评论内容只代表机友个人观点，与本网站立场无关。