素食古已有之,它始于商周,兴于南北朝,盛于两宋明清,并非佛教传华的舶来品,而是中华饮食文化的独特创造。随着时代的变迁和观念的转变,素食所蕴含的健康养生和清净慈悲的价值越来越被人接受和推崇。为了进一步发挥素食产业的能量,从健康科学与文明建设的角度向全球阐述素食的普世价值,2016年11月,第九届素食营销论坛定在香港举行。届时,素食行业的权威学者及资深经营管理精英将共聚一堂,融合思想理论与经营实践,让素食正本清源、走向世界。
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许成彪:开好素食餐厅的关键在哪?

如今越来越多的人发心开素食馆却无从入门,缺少经验,素食经营者们也在不断寻求餐厅经营发展的突破点。加之行业专业人才稀缺,以致经营困难重重!面对这些问题,我们一起来听听许校长的分享!(图:彪哥为素食从业者细心讲解)[详细]

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