根据传统的瑜伽文献记载，食物分为三类：

    悦性食物：包括水果、大部分蔬菜、牛奶及乳类制品，坚果、五谷、豆类及大豆制品（豆腐、豆浆等），温和香料及适度绿茶。

    这些食物被认为可以使身体变得健康、纯洁、轻松、精力充沛，使心灵得到宁静和愉快，有益身心；并能创造一个更精细敏锐的身体和神经系统，以使人获得更多智慧。

    变性食物：包括咖啡、浓茶、刺激的调味品、酱油、白萝卜、海带、巧克力、可可、汽水等。

    这些食物被认为可以提供能量、有益身体，但不一定有益心灵，多吃会引起身心浮躁不安。

    惰性食物：包括肉类、鱼类、洋葱、菌菇类、芥末、葱、蒜、酒类、烟草等，以及所有不新鲜、陈腐的食物。

    这些食物被认为容易引起懒惰、疾病和心灵迟钝，对身、心都无益。

    古老的瑜伽观认为：为了达到身、心的健康平静，应该多吃悦性食物，少吃变性食物，不吃惰性食物。因此，正规的瑜伽习练者多喜欢食用一切谷物和不含蛋的加工粮食制品，各种豆类及其制品、坚果和种籽类果实，各种蔬菜、奶制品、植物油等。