瑜伽为了得到身心健康，除了呼吸和姿势之外，也很重视饮食。许多瑜伽研习者认为，一个人吃的食物不仅影响他的身体，同时也影响他的心灵和意识，故而，对练习瑜伽达到一定层次的学员，他们大多会推崇健康的素食。     

    吃素，现今在广州越来越流行了，尤其是一些常练瑜伽的学员，其练到一定层次，对宇宙及生命已有些感悟的时候，很多人会内心自发去改变饮食习惯，并会开始尝试素食。

    过量肉食使人苍老     

    传统瑜伽饮食观认为，大量食用肉食会让皮肤变得苍老、粗糙。这是因为过多摄取肉食，会使血液酸性变高，血液中的乳酸也会增多，当人的身体出汗时，乳酸排出体外，就会依附在皮肤表面，并开始侵蚀皮肤。尤其是岭南一带的气候，其燥热的“地气”极易让人“上火”，从而产生暗疮、便秘等现象，使脸部皮肤没有光泽，失去弹性。  

    碱性素食让人健康     

    而瑜伽素食的观点，则是食用含碱性多的素食，这将使血液中的乳酸大量减少，不会有太多的有害物质排出体外来侵害表层的皮肤，且素食中的许多矿物质可以清除体内的垃圾，使皮肤自然、健康、有光泽。

    “恐惧”酵素有害人体     

    从另一个角度看，瑜伽认为人人都应尊重生命，每一个生命在被宰杀的时候，会产生恐惧，而我们食用的这些动物也不例外。据说这个时候它们会产生一生中最大量的毒素，而且被杀动物体内的蛋白质会产生一种“酵素”，这种“酵素”就是动物在被杀过程中，由内分泌系统分泌出来的“不正常”分泌物，遍布流通到被杀动物身体的血液、骨骼、内脏，而这些充满毒素的动物若被人体吸收，经年累积下来，也会对人体构成危害。

    瑜伽素食塑造柔美身型     

    不仅如此，常食素食，对瑜伽练习者而言，也有益于减肥，肉食中的高热量容易让人体堆积过多的脂肪，而素食中的膳食纤维能刺激燃烧身体多余的脂肪和糖分，再辅以瑜伽练习，会使人的身体特别是女性学员，呈现出娇柔健美的体态，更有利于形体的塑造。