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电话:020-82200079

招生办:186-6571-9056、 135-3182-8836

 官网:素食营销网  www.sushi001.com

官微:素食学校    sushixuexiao

        广州市素食职业培训学校,历史上第一所专业素食学校。时刻以做好素食产业的科研工作,完成素食人才培训为己任。根据素食产业发展的需要与方向演进,学校逐次设立了专业厨艺师班、豆腐制作精进班、轻素食厨艺班、纯素烘焙班、纯素面点师班、家庭健康养生(周末)班等专业课程。
        设置全科教学体系,以“专业化、权威性”为教培方向,培养基础扎实、素质全面的素食专业人才。

专业厨艺师班(一年制)学员风采

 

A、素菜烹饪·专业厨艺师班

下期时间:2019年10月23日-2020年10月31日(一年制,一年四期)
费用:2019年学费:¥ 12800 / 人;食宿费:3000元/人;2020年学费:¥ 14800/ 人;食宿费:3000元/人
课程大纲:素食概论学,素餐烹饪学,素餐烹调基本功(刀功&锅功),素食食材的认识运用与保管系统,素食初加工产品制作(如豆腐),素菜出品制作,素食英语入门,素食健康养生学基础,素食职业素养文化课,实践学习期岗位培训,提高学习期岗位培训,结业考核。
职业发展方向:素食餐厅、素食私厨店、素食早餐店等各大素食企业素食厨师,厨师长,店长等。
课程亮点:稳妥的就业渠道和就业保障,全国校企单位强强联合培养专业素食人才,专业的教学老师,阶段式、系统化、规范化教学。

B、素菜烹饪·纯素面点师班

下期时间:10月21日-11月2日(两周制;一月一期)
学费:¥ 4980 / 人;食宿费:食宿自理(或申请在校住宿,食宿费为1000元/人)
课程大纲:
·面点出品教学(含四大类)素包类、素饼类、素面类、素点类
·期末出品展示交流
职业发展方向:素食面点房创业者,素食早餐店、素食私厨店、素食餐厅等各大素食企业素食厨师、厨师长、店长等。
课程亮点:专业面点老师手把手教学,全程指导教学,重难点内容集中学习掌握。

C、素菜烹饪·豆腐制作与出品综合班

下期时间:一周制,一周一期,逢周一开班
学费:¥ 2980 / 人;食宿费:食宿自理(或申请在校住宿,食宿费为600元/人)
课程大纲:豆文化及豆制品的养生&营养价值、豆制品制作(嫩豆腐,老豆腐,豆花,豆浆,豆干,油豆腐)、豆制品系列菜品教学展示与交流、结业考核
选修:豆腐坊营销,选址,设备选购&定制参考,学员经典案例学习
职业发展方向:素食小吃店、素食豆腐坊创业者,更懂素食原材料制作的素食餐厅营销&管理人员,素食厨师等。
课程亮点:拥有自主知识产权,计量配比标准的工艺流程,技术数字化,操作标准化,设备定制化,培训口诀化。


D、素菜烹饪·纯素烘焙班

下期时间:11月04日-09日(一周制,一月一期)
学费:¥ 2980 / 人;食宿费:食宿自理(或申请在校住宿,食宿费为600元/人)
课程大纲:
·烘焙出品教学(含面包类、素蛋糕类、披萨类、饼干类、烘焙菜类)
·期末出品展示交流
职业发展方向:素食烘焙屋创业者,素食私厨店、素食餐厅等各大素食企业素食厨师,厨师长,店长等。
课程亮点:专业烘焙老师手把手教学,全程指导教学,重难点内容集中学习掌握。


E、素菜烹饪·轻素食班

下期时间:11月11日-16日(一周制;一月一期)
学费:¥ 2980 / 人;食宿费:食宿自理(或申请在校住宿,食宿费为600元/人)
课程大纲:
·轻素食出品教学(含沙拉菜类、饮品类、甜品类、主食类、特色菜)
·期末出品展示交流
职业发展方向:素食私厨店、素食餐厅等各大素食企业素食厨师,厨师长,店长等。
课程亮点:专业轻素食老师手把手教学,全程指导教学,重难点内容集中学习掌握。


F、素菜烹饪·家庭健康养生班

下期时间:除节假日外,逢周末开班(1or2天制)
学费:¥ 100/天/人;食宿费自理;在校用餐标准为¥ 10/ 餐/人
课程大纲:每天在12道素食出品的学习中,理解掌握素食营养养生基础知识、健康烹调基础知识,素食食材的选用及加工技巧、素食健康调料的选用,自己做出健康养生的美味素菜。
课程亮点:全年菜单不重复,每期都含汤品、甜点、豆制品系列菜品、其他菜品等

想成为一名素食产业专业的职业人士?
想激发对素食制作的创新灵感与思维?
想更扎实地学习素菜烹饪、轻素食、面点、烘焙、豆腐制作?

                                                      
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