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上海玉佛寺素菜馆——广州素食学校

发布时间:2019/03/14 素食餐厅 浏览次数:656

内容摘要:上海玉佛寺素菜馆,两层餐厅,窗明几净,冬日阳光懒懒地洒满临窗的餐桌,喜欢面食的我们点了面,想感受一下南方的面食与北方面食的不同。
 

每到一个地方,吃是首先要解决的问题,对于一个素食者,找家纯正好吃的素菜馆是必须的。冬天来到上海,怕冷的同时,是怕没东西吃,长江流域饮食习惯虽然清淡,但是鱼、肉用量却不少,许多菜都以鱼、肉做配料,或者以鱼、肉汤炖菜。想吃到放心素食却不是一件容易的事。

还好,同来的朋友带我找到上海玉佛寺素菜馆,两层餐厅,窗明几净,冬日阳光懒懒地洒满临窗的餐桌,江浙冬季的寒冷慢慢退去,就只有一个想法,好好坐下来,安安静静的吃顿饭。朋友也是北方人,喜欢面食,于是我们点了面,想感受一下南方的面食与北方面食的不同。

素食觅访:上海玉佛寺素菜馆

(图片来源:多多)

精品双菇面是玉佛寺素菜馆的招牌面了,润滑的面配两种菇,上面再放几棵青菜(北方叫油菜),可以看到的美味。鲜咸之中,带着淡淡远远的甜。

素食觅访:上海玉佛寺素菜馆

(图片来源:多多)

雪菜豆腐面应该是一款家常面,雪菜是江淅人冬季比较喜欢吃的菜,略加淹制,即少了一些新鲜雪菜的青涩,又没有长期淹菜的干枯,凭添了许多的柔软与顺滑。豆腐切成小块,散落在面汤中,更加收敛了雪菜的青涩,使整碗面张扬之中不失温婉,当然,这面也略带些甜。

素食觅访:上海玉佛寺素菜馆

(图片来源:多多)

什锦面异于前两道面的风格,配料精细,豆腐干,菇,胡萝卜,青菜等各有特色,这款面偏辣,我们还声明要微辣的,但是上来的面还是辣得让我们有些无法接受。所以,点这款面,一定要考虑清楚,否则,可就惨了。

除了面,当然还会有几款精致的小咸菜,或鲜咸,或酸甜,滋味不同,都值得慢慢品味。

素食觅访:上海玉佛寺素菜馆

(图片来源:多多)

看到这些,是不是也想去尝尝呢?我可还有个提醒哟,玉佛寺素食也秉承了上海菜的一些特别,嫩软柔滑的好处,就不用说了,不过要特别提醒北方的朋友,菜与面都会有淡淡的甜味,第一次吃,可能会有些不适应。不过,既然来到上海,不妨在百年古寺边上安静的坐下来,细细地品味一下上海的风情。

广州市素食职业培训学校2015年筹备,正式创建于2016年,全称广州市素食职业培训学校,坐落在广州长洲岛,毗邻著名的黄埔军校,由蝉友圈与业内精英共同创办,是中国首家政府批准设立,是中国历史上第一所素食专业学校,也是迄今为止中国唯一的素食专业学校。

【办学宗旨】

“培养素食人才,弘扬素食文化”

【学校任务】

“研究探索素食思想、传播正信素食文化、培养素食专业人才、建设营销共赢生态”

【报名流程】

→“填写报名表”,填写后提交;

→报名资料教务审阅确认;确认通过后通知交费;

→学校通知入学前准备事宜;

→报到、开学。

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