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“2026年，我们看到，素食已经从文化上开始回归了，大家开始注重健...
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3 天2夜，不讲情怀，只讲经营：素食大健康产业到底有没有前景、...
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素食，如何成为一门 "医道"？ 它是“食药一体，身心同养”——吃的...
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从 8 种最常见的慢病入手——高血压、高血脂、糖尿病、痛风、脑...
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同样是喝一碗汤，有人喝完浑身暖，有人喝完直上火。 同样是吃素...
教学回顾
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“作为一名深耕医疗领域，又投身健康管理十年的从业者，在遇见...
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“素食从来不是简单把几样素菜拼在一起，它藏着滋养身体的大智慧...
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古法豆腐师培训班学习回顾 学员分享环节格外暖心。 来自豆腐发...
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素心素艺 德才兼修美好的素食可以养眼 养身 养心 养神今天小编带大...
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古法豆腐师班里的石同学、肖同学，是来自广东江门的两口子，素食...
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素食医道 | 气结、气闭、气郁、百病生于气
发布时间：2026/08/27浏览次数：3
《黄帝内经》 说：“阳气者，若天与日，失其所则折寿而不彰”。意思是，一个人身体的阳气，就如同天上的太阳，有了太阳的普照万物都有生发之机。倘若没有阳气的彰显，就如同阴霾满布，万物枯亡，也就没有了生命...
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素食健康｜脂肪不是敌人，素食者不可盲目偏听“无油烹饪法”。
发布时间：2026/08/27浏览次数：3
.人体的一切生命活动都需要能量。能量来源于食物中的三大宏量营养素：脂肪、蛋白质、碳水化合物。这些营养素在体内经过氧化分解，释放出能量，供人体维持基础代谢、从事体力活动以及食物的热效应。 脂肪（...
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素食烹饪｜如何破解素食寡淡的难题？
发布时间：2026/08/27浏览次数：3
“素菜就是水煮青菜，没肉哪来的鲜味？”——这恐怕是大众对素食最大的误解。广州素食学校老师直言：“寡淡不是素食的原罪，而是技法不到位的后果！”素食要做得鲜美入味，常被新手视为畏途。其实，只要掌握素食食材...
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素食烹饪｜哪些烹饪技法可以发挥食材的养生食疗价值？
发布时间：2026/08/27浏览次数：2
“少盐少油少煎炸，不是无油无盐无煎炸，而是用合适的烹调技法，做出好吃又健康、多滋多味的素菜。这也是我们来素食学校学习的重点——把好吃健康的素食学回去，给家人和身边的朋友分享体验美好的素食。”——广州素食...
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素食食疗｜米汤：发烧时的最佳饮品
发布时间：2026/08/27浏览次数：2
粳米汤——被《伤寒论》记载了2000多年的养生秘方。 大家可能不知道，普通的大米在中医眼里可是一味良药。整部《伤寒论》113个方子里，有7个都用到了粳米，比如著名的白虎汤、竹叶石膏汤。 经...
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素食食材 | 什么样的面筋最好吃？我们可以问问1500年前这位超会吃的皇帝
发布时间：2026/08/27浏览次数：3
什么样的面筋最好吃？或许我们可以穿越回1500 年前，问问那位既长寿又推崇素食的梁武帝。作为历史上绕不开的素食文化相关人物，梁武帝与面筋的渊源，藏着不少关于美味与文化的故事。梁武帝并非一开始就吃素，早...
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素食文化｜众生万物皆有情——丰子恺笔下的动物们
发布时间：2026/08/27浏览次数：4
赏读《子恺漫画》，常能见到猫儿的身影。它们立在窗前，自上而下，有时望着主人与客人吃茶，有时看着牙牙学语的孩子，念书给阿婆听。寥寥几笔，勾勒出人猫和谐相处的画面，让人倍感温馨。 除开...
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素食文化｜素食斋饭是长寿的秘诀之一
发布时间：2026/08/26浏览次数：2
素食斋饭是佛教长寿的秘诀之一，素食是我国汉传大乘佛教的独特产物。 从现代营养学角度来说，佛教的斋饭更符合营养学的理念，有足够的蛋白质，维生素、热量、微量元素等，以利于人体的健康。另外，素食饮食脂...
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素食食疗｜小米，是一味中药！（附小米食疗方）
发布时间：2026/08/26浏览次数：2
小米是五谷中养生保健的佳品。中医认为，同是种子，数量越多则能量越大，滋补力就越强。故天生万物，独厚五谷，五谷中粟米最佳。 粟米又称小米、谷子、粟谷。小米春种秋收得天地之气最全，得土气最...
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素食烹饪｜这6类你以为的健康素食，其实约等于在“吃油”！
发布时间：2026/08/26浏览次数：3
近年，随着大家对“节食减肥”的危害了解渐深，更多人开始把“吃素”当作日常减重的基本选择。 不过，很多人吃了一个月素菜，不仅没掉秤，反而重了几斤；还有人甚至在体检中发现，血脂不降反升。这到底是哪一步出...
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素食烹饪｜美味煲品，情暖更健康
发布时间：2026/08/26浏览次数：2
香气扑鼻的煲品，酥软的菜料，浓浓的汤汁，会让满屋欢声笑语，增添节日气氛。一家人，吃下去的是煲品美味，享受到的是亲情暖意，更是健康养生。 烹饪方法中，煲品最健康 在人们口味普遍偏重的今天...
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素食食材｜疏肝解郁的佛手，常见食疗方与单验方
发布时间：2026/08/26浏览次数：2
佛手是芸香科植物佛手的干燥果实，秋季果实尚未变黄或变黄时采收，纵切成薄片，晒干或低温干燥供药用。 佛手又名佛手柑、佛手香橼、五指柑、手柑，主产于广东、福建、浙江、云南、四川等地。《滇南本草》记...
