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素食养生|中国人善用烹饪技法,改变食物性味。丑锅巴、焦米汤、陈小米,藏着养生密码。
发布时间:2026/08/26浏览次数:4
吃饭是件再平常不过的事情。正因为平常,人们很少去深究,为什么一辈辈中国人走到今天,会留下一些亘古不变的饮食习俗?——为什么北方人以米面为主食?夏天为什么喝绿豆汤?南方人为什么以米饭青菜为主?小麦为...
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素食烹饪 | 专治嘴馋!原来这样炸豆腐比炸鸡还香!内附素食菜谱
发布时间:2026/08/25浏览次数:5
外酥里嫩、清甜鲜润,还一点不腻口的黄金一口酥教程来咯!有同学说豆腐炸完比炸鸡还上头! 做法:新鲜现做的古法嫩豆腐切成小方块,先放进2%浓度的盐水里泡20分钟让豆腐更紧实,还能带点底味,捞出来沥干水分...
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素食烹饪 | 金汤山药球,一道素菜告诉你,什么是素食的本味鲜香(含素食菜谱)
发布时间:2026/08/25浏览次数:5
素食的味道是本味鲜香 什么是素食的本味鲜香? 如何做出本味鲜香的素食? 回顾素食学校素膳料理课程 我们学了用蒸的技法, 做出各种各样的素菜~ 今天我们来学一道素菜 来体验...
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素食医道| 心不正,食而不知其味。修身先正其心。
发布时间:2026/08/22浏览次数:19
“素食,追求的是一种不混浊、相对单纯、相对符合自然规律的健康心理。” ——衲木错校长谈素食的文化性 【素食医道 · 微言大义】 本期互动话题 你有多久没有“好好吃一顿饭了”? 欢迎评论区留言 ...
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素食文化 | 素食=素食+素心
发布时间:2026/08/22浏览次数:16
今天很多人做素食产业,对素菜有认知,但对素食不太懂。什么是素食?我告诉大家两样东西。 第一,健康的原料、健康的搭配、健康的烹饪、健康的味道。 第二,素心。什么叫素心?少一点贪婪,...
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素食养生 | 蔬菜养身口诀,背下来,能顶半个老中医!
发布时间:2026/08/20浏览次数:15
万物蔬菜养生宝,饮食多样经您调。白菜利尿解毒素,黄瓜减肥有成效。萝卜消食开脾胃,蘑菇抑制癌细胞。清热解毒马齿草,盐醋防毒消炎好。夏吃丝瓜通脉络,芹菜能降血压高。花生能降胆固醇,生梨饭后化痰好。...
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素食食疗 | 阳气不足?试试这几招
发布时间:2026/08/20浏览次数:12
阳气不足的4个表现 1、食欲不振 阳气不足的人会出现食欲不振的情况,胃口不好,消化能力弱,这是因为阳气不足导致脾胃运化功能下降,患者要及时调理脾胃补充阳气,养成良好的饮食习惯,才能让阳气渐渐充...
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素食医道 | 以香疗疾,古人如何熏香祛病?
发布时间:2026/08/20浏览次数:19
古老中国香学文化久远的历史,可以上溯到新石器时代晚期,历经春秋战国,成于汉,兴于唐,盛于宋,极盛于明,过渡于清,迄今已有6000多年的历史。 自神农尝百草、遍识百草香以来,香药同源就一...
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素食食材 | 它含有多种抗癌成分,名副其实的“长寿食物”,常吃的人,血糖更稳定!
发布时间:2026/08/20浏览次数:17
在我们常吃的粗粮中,玉米通常排在第一位。 价格低廉、吃法多样、营养丰富,中医认为其有调中健脾、利尿消肿的功效,现代营养学则赋予其“长寿食物”的美誉。 常吃玉米有“两好”初夏是吃鲜玉...
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素食食材 | 如何判断食物的寒热、补泻?
发布时间:2026/08/20浏览次数:14
本文导读如何判断食物的寒热、补泻? 中药有四气五味之分,四气即寒凉温热,外加平性药性,五味即辛、甘、酸、苦、咸五种味道。 其中辛有发散、行气、活血的作用;甘有补益、和中、缓急的作用...
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素食文化 | 修德养心,调心重于调身
发布时间:2026/08/20浏览次数:17
琴弦要调,声音才能不急不缓、悦耳动听;煮菜要调,味道才能浓淡适中、味美可口;平时我们的心能够无二用,一心一意当然很好,但是它有时候心猿意马、犹疑不定,或是经常忐忑不安、昏昧不明,这个时候就要调了...
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素食文化 | 品读中国第一代素食领航者的经典语录,一句就价值连城!
发布时间:2026/08/20浏览次数:17
素食发展到今天,已从漫长的寒冬到了惬意的春天,然而在这么漫长的冬天里,有无数的素食探索者变成了先烈,也有部分探索者成了先驱。“路漫漫其修远兮,吾将上下而求索”,在素食求索的道路上,这些中国第一代素...











