素校历程 | 广州市素食职业培训学校历史进程

第一届素食营销论坛在西安举行，提出“素食宣言”。

2009年

第二届素食营销论坛在佛山举行，成立素食营销联盟。

2010年

2011年

2.国家人社部教培中心、中国中医促进会、素食营销网及蝉友圈文化传播联合举办 “中医食疗养生师暨素食厨艺研修培训”。

2013年

第六届素食营销论坛在广州举行，素食餐厅合作加盟模式的深入探讨。

2014年

2015年

1.第八届素食营销论坛在广州、东莞、深圳举行，广州素食学校筹备创办，提出“素食的梦想在中国 ”。

1.广州素食学校正式成立，开设课程有素食厨艺班、素食厨艺强化班、素食店长管理研修。

2. 提出了当代素食标准（纯素、蛋奶素、蔬素）。

2017年

1.增加轻素食制作、净素食西点、少年素食养生夏令营相关研学内容。

2.发起联办“素食与和谐社会”国际研讨会，与来自7所高校的学者与素食界、传媒界的代表们一起再次探讨了素食的标准与推广问题。

3.第十届素食营销论坛在广州举行，首次提出素食产业独立定位的思考。

2018年

1.增加素食面点、素食传播及素食投资总裁研学内容。

2.第一届素食技术研讨会召开，促进素食厨艺委员会成立。

3.第十一届素食营销论坛在广州举行，提出素食行业未来发展需要做到专业化和模式化。

2019年

1.增加家庭健康养生素食班、素食烹饪与健康养生班、豆腐制作与出品综合班。

2.摸索出了一套完整、科学、适合时代的家居素食烹饪技术体系（少油少盐少煎炸，多滋多味多健康，素食食材，素食养生，素食食疗）。

2020年

1.开启素食培训网络课堂。

2021年

1.优化素食专业课程体系，研发素食厨道、素食医道、素食禅茶、社区素食指导师相关专题内容。

2.国家人社“素食烹饪”专项能力开发成功，素食烹饪正式进入国家职业目录，成为人社部门认证的素食岗位标准。

3.提出了素食的发展方向（好吃健康、本味鲜香）。

4.摸索出一套完整的适合时代需求的“素食食疗养生”教学系统，为素食进入大健康领域准备了技术基础与人才方向。

2022年

1.成功举办“素食烹饪专项能力”鉴定考试，国家人社“素食烹饪”专项能力证书诞生。

2023 年

1.国家人社部岀版社全国统编教材《素食烹饪》出版。

2.增设大型综合网络课“素食养生食疗”课程。

2024年

1.推出“素食烹饪与健康人才”公益项目。

2.技术支持战略单位蝉友圈文化共建“”素食医道研学体系”。

2025年

1.推出三大认证课程+三大经营模式，经十年沉淀，圆满闭环！

三大认证课程：

1、古法豆腐师培训班

2、素食厨艺师培训班

3、素食医道师研修班（蝉友圈文化主办）

三大经营模式：

1、素猫豆腐模式 —— 纯素文旅餐饮小店。

2、素猫食堂模式—— 纯素健康社区食堂。

3、素猫康养模式 —— 素食健康咨询管理。