养生粥食谱：8碗药粥，利消化吸收，助春阳升发—— 菊花粥

 菊花粥 

菊花50克，粳米100克，核桃仁适量，先将菊花煎汤，再将菊花汤、粳米、核桃仁同煮成粥，早、晚随量食用。

中药菊花早为古代医家所喜用，《神农本草经》中把它列为上品，其性味甘苦而凉，具有疏散风热、宣通肺气、平肝明目的作用。 

现代药理研究发现，菊花中含有挥发性精油，故具芳香，也含胆碱、维生素A、维生素B、氨基酸，还可增强毛细血管的抵抗力，并降低血压。

临床上也有用以防治冠心病，中老年人如能在春季吃些菊花粥，不仅可防治风热头痛，肝炎目赤，眩晕耳鸣，而且久服还有使人肢体轻松，耳聪目明，提神醒脑效果。

来源：网络

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