【素食新闻】历史将记住这一天：为中国野生动物解放欢庆，为推进人类文明拳拳服膺！

2020年2月24日，
将注定被载入史册——
这是野生动物们和每一位热爱动物的人
举国欢庆的一天！

十三届全国人大常委会第十六次会议，
表决通过：
全面禁止非法野生动物交易、
革除滥食野生动物陋习。

“革除陋习”的用词，是无比坚定的国家立场

新冠肺炎疫情发生以来，社会各界纷纷提议立法：对滥食野生动物说不！
但全面修订野生动物保护法，还需要一个过程。

在疫情防控关键时期，全国人大常委会尽快通过一个专门的决定，目的就是：
在相关法律修改之前，先及时明确全面禁止食用野生动物，严厉打击非法野生动物交易。

决定自公布之日起施行，已经生效！
所以，如果现在有人在吃野生动物，他就犯法了。

海报源自光明日报、自然之友等发起的倡议

从野生动物的角度来看，
是不是就好像——

一群原本自由地在野外生活的生命，
被另一群强大的物种长期大规模捕杀，
为了获取它们的皮毛、骨头、血肉…
这些原本属于它们身体、也是死后尸体的部分。

他们中，
有些人是直接参与的伤害者，
有些人是得传染病的受害者，
有些人是身体力行的守护者…

人类对它们的爱，是保障足够的野生空间，保护它们不受到其他人的伤害，而不是带给它们瑟瑟发抖的恐惧——不论是出于伤害，还是出于爱护而带来的伤害。这也保护了我们人类。

经历了漫长的捕杀、彼此受伤的岁月，
一个大国的人民终于决定：
再也不伤害它们了。

战争结束了，
和平到来了。
这是它们的解放史，
也是他们的文明史。

◆ ◆ ◆

犀牛的角、大象的牙、海龟的壳；
老虎的皮、鳄鱼的皮、鲨鱼的鳍、穿山甲的麟、
果子狸的肉、蝙蝠的肉、黑熊的胆汁……

人类到底为什么会需要这些东西？

1. 彰显自我的战利品

象牙制品一度被人们作为高档饰品。

它是猛兽的獠牙。
我们打不过大象，但占有它们的牙齿，就好像我们打得过一样。

它们越来越少。
偷猎和走私，表面屡禁实则不止，黑市价格不断推涨。占有它们的牙齿，就好像获得一种特殊身份一样。

它洁白无瑕。
人类用它来做工艺品，占有它们，就好像自己显得纯净、高贵。那是带着血红的白，残忍的贵。

肯尼亚的上百吨的象牙被焚烧，以表政府严厉打击盗猎大象之决心。

人类，在乎自己在他人眼中的形象。
有些人因而更有进取心。
有些人则更有虚荣心。

所谓虚荣心，就是为了彰显表面的自我，看不见底子的空虚和背后的伤害，而不断膨胀。
当看见的时候，我们会看到这就是一个悲伤的笑话。

如果没有接触过象牙，皮具、皮草、动物毛毯是一样的。
它们被打上限量款的标签，于是我们和它们亲密接触，连同背后的残忍一起。

有的人是为了猎奇而吃竹鼠、为了身份而吃鱼翅、熊掌，也是一样的。

1. 刻板观念的滋补品

穿山甲能在泥土中挖深2-4米、径20-30厘米的洞，来捕食昆虫。

我们充满想象力地，给了它们一个“能穿过一座山的盔甲”这样的名字。这竟然给它们带来了灭顶之灾。

一些人认为，既然它们可以“穿山”，那么它们的皮肉一定具有“打通”之功效。
这个神逻辑来自“吃啥补啥”的古老观念。

虽然“以形补形”可能有一定道理，但人类的想象力，造成了字面上“穿山能打通”的荒谬，加上逐利的市场推动，引起一大群人的刻板观念。

研究表明，穿山甲的麟片由角蛋白构成，与人类指甲成分无异，所谓药用价值实在难以让人信服。

这个在地球上生存了4000多万年的古老物种，是全世界偷猎和非法交易最多的哺乳动物之一。

每5分钟就有1只穿山甲被人类捕捉。在几十年间，它们被吃得几近绝种。

2018年纪录片《穿山甲：被捕杀最多的动物》

这样的刻板观念，到底根源在哪里呢？

人类，自然会担忧生老病死。
有的人因此自律地守护健康，早睡早起，运动，选择干净的食物。
有的人总是充满恐惧，我要补，我不够，还要补。

“如果能吃到一般人吃不到稀有物种，那是一定是大补的吧。”
事实上，野生动物的生存环境，面临的不可控因素更多，风险极大。
于是，为进补而致病的例子不计其数。

在亚洲，一些人吃熊的胆汁。
一方面，中医有说明胆汁的功效；
另一方面，一些人认为，这是“熊胆”，大补啊。

活熊取胆的方法，是将一个金属管永久地插入熊的胆囊，另一端露在熊的腹部外面，伤口裸露在外，永不痊愈。
为了防止黑熊自杀，他们被分别关在狭小的铁笼里，无法转身。
这些胆囊常常患有严重的疾病，也会被脓水、血、粪便污染。经解剖，许多熊在痛苦中还患有癌症肿瘤。
中华国医协会报告显示：至少54种植物可发挥熊胆同样功效。

中国城市人口，71%的人死于以心脑血管疾病（44.6%）和癌症（26.4%）的慢性病。（2018年中国卫生健康统计年鉴）

71%，对于仅两类慢性病致死来说，是一个很夸张的数字。
慢性病，也可以被称为，自然界不存在的病。
主因是城市人口营养过剩、生活方式不均衡。

对没地儿放的餐盘，我们格外有经验

在营养过剩的时代，为什么我们内心总是有一种缺失感，要补？
就像一个富翁，已经很富有。为了赚更多的钱，他继续巴结、攀缘，内心像乞丐一样缺失。

那个富翁不知道，人生的意义是什么，怎么用对钱，才能发挥真正的价值。
当我们不清晰人生的意义，不知道健康的身体能用在哪里，随着年纪越来越大，我们只能担心生老病死。

有句话说，吃是为了活着，但活着不是为了吃。
可如果不知道活着是为了什么，担心生老病死，渐渐地也就只呈现出，活着就为了吃而已。

◆ ◆ ◆

从不由自主，到做自己的主人。

窗外的风景
赵海洋 – 夜色钢琴曲

商家都知道，人们的消费冲动来自于两个动力，欲望和恐惧。
所以不断渲染。

比如在一家理发店，一位理发师鼓励你，为了在人群中更不同，换一个颜色焗油试试。
当你同意做完后，理发师再提醒你，前面这样做会有一些损伤发质，我们要不再做个护理吧。
欲望和恐惧，用起来得心应手。

不仅是消费，我们的日常行为，往往都来自这两个动力。
出于征服、猎奇、虚荣心；
出于担心、恐惧、缺失感——
背后，不由自主地，不断地伤害着地球环境、众多的生灵，最后伤害自己和家人。

物质表象的繁华，源于内在的欲望与恐惧，代价是真实的彼此伤害与污染

不仅是吃野生动物，吃动物也是一样的：

小时候的我们，看到杀鸡流血的画面，看到一整只鸡在餐桌，发自内心地难以直视。
这时，大人怕我们不吃，”安慰”我们，这个有营养，补身子，你要快快长大。

长大后，我们往往找不到儿时的恻隐之心，想着哪些动物的肉还没吃过。
有了孩子后，面对他们同样清澈的难以直视的眼睛，我们也“安慰”他们。
再老一点的时候，我们害怕生病死亡，要多补一点，哪怕已经三高。

这背后，又是多少动物生命、地球环境的代价。
其中的欲望和恐惧，在人间代代相传。

全球超过70%的新发传染病，源于动物：
2003年的SARS、2012年的MERS、2014年的埃博拉病毒、2018年尼帕病毒、2019年的新型冠状病毒
——这些病毒的自然宿主都是野生动物。

疯牛病蔓延30多年，通过人类食用在消化道感染，引发雅氏病(俗称人类疯牛病），死亡率100%；
禽流感截止到2013，全球共有15个国家和地区的393人感染，其中248人死亡，死亡率63％；
口蹄疫近年来频频在世界各地的猪、牛、羊养殖场爆发，老人孩子可能通过接触感染；
2015年，印度爆发猪流感，导致2000人死亡…
——这些病毒源都是我们常见的养殖动物。

而纯植物的饮食，不仅能完全提供更优质的全面营养，更避免了大量动物体内毒素和人工添加的催熟激素和抗生素。

素食不是一种为了安全的替代选择；
而是一种更干净、更均衡、更有担当的优质升级。

环境的污染，动物的痛苦，
也许不足以让人关心，事不关己。
大部分人不都是这样吗？

一个人的慢性病，
可能不足以让人重视，
最后慢慢地，痛苦而无奈地离世。
大部分人不都是这样吗？

一个群体的疫情爆发，
武汉加油，中国加油，
大部分人不能继续这样了。
我们以民众之共同进退为担当，
以国家之重大经济损失为代价，
唤起这个地球上最大的中华民族以苏醒。

今天，中国的野生动物
得到了本该就拥有的和平和自由，
野生动物保护人士的部分工作，
各个明星的代言终于告一段落。

今天，还有更多推动身体力行的人们，
为了明天人类文明而推动，
为了不愿再看到，
要以更多的牺牲代价才换来的进步，
他们依然在各个领域倡导、提醒、指引人们：
改变生活方式，选择干净的人生；
用爱而不是伤害，指导我们的生活。

这是它们的解放史，
也是他们的文明史。
还有更多的它们等待着自由，
还有更多的他们等待着一起成长。

从不由自主，到做自己的主人，
欢迎你加入到这股正能量的潮流。

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来源：网络

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广州市素食职业培训学校（简称：广州素食学校）由蝉友圈牵头联合素食业界精英在7届素食营销论坛基础上于2016年3月共同创立，选址在毗邻黄埔军校的长洲岛上，是中国历史上第一所专业素食学校，也是国内最专业、最权威的素食培训机构。广州素食学校以“培养素食专业人才，推动素食产业发展”为宗旨，以“做素食产业的黄埔军校”为目标，以“研究素食市场素食厨艺发展规律与培养专业素食人才“为主要任务。广州素食学校现聘请有海内外素食专业精英教师60余人，师资力量雄厚，办学特色鲜明，激励学生全面发展，并通过加强与素食餐厅联系，提高校企合作的层次，为毕业生开拓了广阔的就业渠道。

现开设的班级有：专业素食厨艺师班、豆腐制作与豆腐菜品培训班、素食食材学班、素食烹调与素食调味技法培训班、素食厨师长班、素食健康暨公共营养师培训班、家庭健康养生素食班、素食研学领队培训班、禅修研学领队培训班等多个专业课程。