不是所有素菜都是文化素菜！

素食营销网讯：    

哪些属于文化素菜？

1. 特色的素食餐厅，定位比较高的、价格比较贵的出品，除了需要比较深厚的优秀的烹调工，还要有养生知识、技法值得学习的。
2. 素食会所，包括瑜伽馆、各种传统文化会所、佛教徒聚会的场所、寺院、道观等等都有健康素食的追求。
3. 素食食堂，比如像深圳的顺丰、大疆等公司，还有些大学、文化单位的公共食堂都有开放素食食堂。
4. 素食茶馆，素食咖啡馆等等

以上这些都是经营单位，我们把它称为文化素菜，它不是餐饮素菜，它是对素菜有一定的素食文化的要求，特别健康养生的要求。 这些经营单位的厨师们、料理师们、厨工们应该要来学一学素食养生师班，提升自身专业知识。  

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