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素食菜谱:蒸冬瓜配菌菇汤

发布时间:2019/09/16 素食菜谱 浏览次数:190

蒸冬瓜配菌菇汤


鲜美的菌菇汤+牛肝菌油,味觉提升,健康养身
▼准备食材:
冬瓜、干花菇、海带、黄花菜、干百合、盐、生抽
▼步骤:
① 干花菇、干黄花菜、海带、百合泡发。
② 海带泡发后洗干净,切成粗细长短差不多的细丝。
③ 香菇百合清洗干净,直接放入炖锅中。
④ 放入料理好的黄花菜、海带丝。
⑤ 加适量水大火烧开后转小火熬煮3小时左右。
⑥ 煨汤最后几分钟,放盐和生抽稍煮片刻关火备用。
⑦ 冬瓜切开剥去籽,切大块,蒸出来吃着很过瘾,煮好的香菇凉置后切小块。
⑧ 所有食材摆盘,加少许牛肝菌油。
⑨ 放入蒸锅中,继续蒸30分钟左右,冬瓜熟透即可。



广州市素食职业培训学校(简称:广州素食学校)由蝉友圈牵头联合素食业界精英在7届素食营销论坛基础上于2016年3月共同创立,选址在毗邻黄埔军校的长洲岛上,是中国历史上第一所专业素食学校,也是国内最专业、最权威的素食培训机构。广州素食学校以“培养素食专业人才,推动素食产业发展”为宗旨,以“做素食产业的黄埔军校”为目标,以“研究素食市场素食厨艺发展规律与培养专业素食人才“为主要任务,现开设有专业素食厨艺师班、豆腐制作精进班、轻素食厨艺班、纯素烘焙班、纯素面点师班、家庭素食厨艺(周末)班等专业课程,并与广州蝉友圈文化传播共同创办了素食投资研修游学班、素食餐饮管理游学班等延伸课程。广州素食学校现聘请有海内外素食专业精英教师60余人,师资力量雄厚,办学特色鲜明,激励学生全面发展,并通过加强与素食餐厅联系,提高校企合作的层次,为毕业生开拓了广阔的就业渠道。
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