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素食菜谱:蒸冬瓜配菌菇汤

发布时间:2019/09/16 素食菜谱 浏览次数:29

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蒸冬瓜配菌菇汤
鲜美的菌菇汤+牛肝菌油,味觉提升,健康养身
▼准备食材:
冬瓜、干花菇、海带、黄花菜、干百合、盐、生抽
▼步骤:
① 干花菇、干黄花菜、海带、百合泡发。
② 海带泡发后洗干净,切成粗细长短差不多的细丝。
③ 香菇百合清洗干净,直接放入炖锅中。
④ 放入料理好的黄花菜、海带丝。
⑤ 加适量水大火烧开后转小火熬煮3小时左右。
⑥ 煨汤最后几分钟,放盐和生抽稍煮片刻关火备用。
⑦ 冬瓜切开剥去籽,切大块,蒸出来吃着很过瘾,煮好的香菇凉置后切小块。
⑧ 所有食材摆盘,加少许牛肝菌油。
⑨ 放入蒸锅中,继续蒸30分钟左右,冬瓜熟透即可。



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