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素食菜谱:家常豆腐

发布时间:2019/10/23 素食菜谱 浏览次数:401

家常豆腐

-材 料-

南豆腐 300g、青椒 50g胡萝卜 70g、姜 3片、盐 3g豆豉 1小勺、植物油 适量

-做 法-

1. 豆腐片成薄片,胡萝卜青椒切片,姜切片

2. 锅中加入适量的油,油温至7成时,将豆腐片下锅炸制

3. 开中火炸至金黄,捞出沥油

4. 炒锅加少许油,炒香姜片,下青椒及胡萝卜翻炒

5. 将豆腐片入锅翻炒

6. 加豆豉,迅速翻炒

7. 加入清水,大火煮开,加盐调味,转小火煮约5-8分钟即可

广州市素食职业培训学校(简称:广州素食学校)由蝉友圈牵头联合素食业界精英在7届素食营销论坛基础上于2016年3月共同创立,选址在毗邻黄埔军校的长洲岛上,是中国历史上第一所专业素食学校,也是国内最专业、最权威的素食培训机构。广州素食学校以“培养素食专业人才,推动素食产业发展”为宗旨,以“做素食产业的黄埔军校”为目标,以“研究素食市场素食厨艺发展规律与培养专业素食人才“为主要任务,现开设有专业素食厨艺师班、豆腐制作精进班、轻素食厨艺班、纯素烘焙班、纯素面点师班、家庭素食厨艺(周末)班等专业课程,并与广州蝉友圈文化传播共同创办了素食投资研修游学班、素食餐饮管理游学班等延伸课程。广州素食学校现聘请有海内外素食专业精英教师60余人,师资力量雄厚,办学特色鲜明,激励学生全面发展,并通过加强与素食餐厅联系,提高校企合作的层次,为毕业生开拓了广阔的就业渠道。
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