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【素食意义】素食产业发展的社会意义是什么?

发布时间:2019/10/26 素食论坛 浏览次数:21

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编写说明…

素食,一种深刻体现了慈悲精神的生活方式。素食产业发展的社会意义也博大精深,至少可以从5个方面展开:慈悲、健康、自然、和谐、清净:

一、慈悲

这是素食最基本的价值。不杀生,呵护生命,是素食最重要的意义和社会功能。这构成了素食与宗教界、动保界联系的价值纽带。

二、健康

这是对素食者本人最直接的利益所在,也是最容易为广大民众所接受的价值关怀。由于从这个维度推广难度相对较低,今天健康成为素食推广最受重视的角度。

三、自然

素食是最为环保的饮食方式。环保,是今天整个社会都很重视的重要价值,也是目前素食推广非常强调的方面。因为,肉食由于要消耗大量的粮食来饲养动物,并且排出大量的温室气体,所以造成气候变化、水土流失,而且动物大规模饲养的造成的水污染也极其严重。

四、和谐

素食是最有利于社会和谐的生活方式。因为肉食要消耗大量粮食来饲养动物,所以,肉食间接造成穷人的饥饿,造成人间的贫富严重不公现象。而且素食节约粮食,有利于塑造温馨的人际关系,促进社会公平正义。

五、清净

素食不仅意味着远离血腥浊臭,身体上得到了清净,更重要的是,精神上远离了杀戮、暴力、贪欲,而接纳了慈悲、包容、奉献。所以,日本人将素食说成是“精进料理”的确深得素食之道的精髓,素食是一种修行,是一种灵性的净化,精神的提升。这也是佛家、道家素食为什么一定要戒除五辛,为什么素食者会热衷于茶道、禅修等宗教修行的根本原因。素食其实也是一种精神上最有补益的滋养。

由于素食存在多种社会价值,被越来越多人所接受,它将会成为21世纪全人类的共同追求,素食的市场也将会越来越大。

那么,素食的发展方向又在哪里呢?第十二届素食营销论坛将围绕“素食产业发展的方向暨素食企业品牌与运营模式的构建”为主题,与大家深度探讨!

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时间:2019年11月15-17日 地点:中国·广州

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素食营销论坛简介

素食营销论坛由素食营销网联合业内精英许成彪、宋渊博、傅 昌、黄昌玲、蒋劲松、衲木错等于2008年创办,每年一届,以“研讨素食品牌经营、推动素食产业发展”为宗旨,汇聚了国内外主流的素食产业研究专家、经营专家与厨艺专家,为中外素食餐厅的投资、运营提供经验交流,是素食业界最权威、最专业、影响力最大的素食论坛平台。2016年在七年素食营销论坛基础上诞生了广州市素食职业培训学校,是中国历史上第一所专业素食学校。2019年,从第12届开始,素食营销论坛除继续发表素食产业前瞻性研究、搭建业界沟通交流平台外,开始集中展示、推介未来最具潜力的素食品牌与经营模式,为新进投资者与运营者构建专业的沟通桥梁。



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