家庭素食|吃不腻的家常蔬食小炒,一周的伙食不发愁了!——海笋炒素肉丁
发布时间:2020/02/17 家庭素食养生师培训班 素食菜谱 浏览次数:826
海笋炒素肉丁
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-材 料-
海笋30克,素肉丁20克
淀粉1大勺,素蠔油1大勺
盐、辣椒适量
-做 法-
1. 海笋用水泡软。
2. 入沸水锅中烙焯后捞出备用。
3. 素肉丁用水泡软,挤净水份。
4. 将1大勺淀粉均匀的洒在素肉丁上,轻轻晃动,使素肉丁都沾满淀粉。
5. 入油锅炸至表层微黄后捞出。
6. 将焯过的海笋切成小段,辣椒也切成同样大小的段。
7. 锅中放适量油,先炒香辣椒,然事放入海笋段略翻炒。
8. 加入素肉丁快速炒匀。
9. 加入1大勺素蠔油、适量盐炒匀即可出锅
来源:网络
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