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【素食问答】为什么不能吃动物,但可以吃植物?

发布时间:2020/02/24 素食问答 浏览次数:599

缘由01

动物有痛感,植物无痛感

很多人说,植物也会处理资讯,也会对刺激作出反馈。

然而,植物没有专门负责对疼痛做出反应的伤害感受体(nociceptors),它们也没有神经系统和大脑,缺乏将刺激转化成实际感受的机制,这就是为何植物不在意被我们吃。

但是,动物是有情感的。和人类一样,它们会有痛感,也会对死亡有强烈的恐惧感。这种痛觉会经由神经系统传导,由大脑感知。

下面我们从五部分来进行说明:

  1. 动物有发达的感官系统。

与人相似,动物具有高度发达的五种感觉即视觉,听觉,嗅觉,味觉和触觉,有些比人的感官系统还强,甚至超过了仪器的功能。

这一切,无论器官还是功能,植物都不具备。

  1. 动物具有‘在感觉引导下行动’的能力。

动物可以不断检测目标与自身的相对位置,不断修正调整自身的动作。

例如:人在视觉引导下引线穿针眼;狗跃起咬住抛在空中的飞盘。

因为目标不是静止的,动物的运动也必须作相应调节。

  1. 动物是有疼痛感的,动物对疼痛和死亡也有强烈的恐惧感。

痛觉是通过神经系统传导,由大脑感受的,但任何植物都没有神经系统和大脑,所以,虽然有些植物对外界有感知,却谈不上有类似于人和动物那样的痛觉。

遭受痛苦时,动物的感觉和人一样,它们会挣扎、尖叫、哀鸣,甚至也会落泪。可以说,人类面临痛苦时是什么样的感受,动物同样如此。

  1. 动物还有各种复杂的情感活动,有它们的喜怒哀乐。

你可以感受到它们的欢乐、也可以体会到它们的悲伤和痛苦。它们有语言,有自己的“文化”。甚至像人类一样,它们也会得抑郁症。

澳大利亚的研究人员发现:鸡至少有30种不同的呼叫声,通知同伴有一个意想不到的食物,或者正在觅食的老鹰。

草原狗至少有100种“话语”来描述捕食者,包括用不同的“话语”来描述带枪的人和没有枪支的人。

被放入笼中圈养的猪会得抑郁症,它们的幸福感会被剥夺;而被用作实验研究的黑猩猩大多会患有创伤后应激障碍性行为、抑郁症和其他精神疾病。

  1. 动物是按伦理道德来行事的。

动物行为专家乔纳森·贝康伯通过长期观测发现:存在强有力的证据,可以证明在各种不同的动物物种中都存在着怜悯和同情、合作、利他主义、移情作用、智力和沟通。

看到这里,你是否感到,动物就和人一样,并能够换位思考,切身体会到它们的喜怒哀乐?

这也就是为什么我们提倡保护动物、尊重动物的生命,而提倡素食的原因。

缘由02

植物可以再生,动物无法重生

植物只要再播撒种子,就可以延续生命,有许多蔬菜的根、茎都可以繁殖成为整株植物,称为无性繁殖。

割掉一片蔬菜的叶子,它能再生一片;摘取一个番茄,也可能会再生一个。

然而动物呢?一旦死亡就无法再复生了……

缘由03

植物赋予人食物,人帮助植物繁殖后代

大多数蔬菜瓜果都是一年生的,春种秋收。

它们在把果实供给需要者时,也传播了种子。有的植物则提供了自己的根(薯类,萝卜等)或者根茎(叶菜类)。

如果无人收割,在秋萧冬寒的季节中,它们自己也会死亡。

反之,一株植物如果有人修剪,及时采撷成熟的果实,当年只会激发更多的产果,获得的种子在来年也会有更好的收成。

植物赋予人以食物,人帮助植物繁殖后代,扩大种植以完成植物的委托。

至于多年生的果树,更是迫切地希望有动物(包括人)来食用其果实,以达到传播种子的目的。

为此,成熟的水果都长得光彩夺目、香气扑鼻、甜美多汁,为的就是吸引动物和人来食用。

但食动物肉的影响就不一样了。肉用动物被杀时,一般都刚在青春,它们一辈子没有出过饲养场的大门,甚至连天空都未见过,到这世界上只不过半年到一年,就要被宰杀了。

缘由04

吃肉反而会消耗更多植物

从生态的角度讲,吃素是为了尽量少造成伤害,因为肉食消耗的植物更多。

“世界卫生组织”和“联合国粮农组织”联合专家磋商会报告《膳食、营养和慢性疾病预防》中指出:

一公顷土地能养育22个吃土豆的人或19个吃玉米的人,但只能养育 1个吃牛肉的人或2个吃羊肉的人。

1个杂食者的植物消耗量相当于7.08个素食者消费的植物量。

全球有8.15亿人在挨饿,然而全球50%的粮食被直接喂养给了畜牧业的动物,而非人类(数据来源于WHO官网)。

缘由05

人类的生理结构更适合吃植物

从比较解剖学的角度讲,人类更适合吃植物。

首先从嘴巴和牙齿来看:

食肉动物嘴巴的功能是撕咬和吞咽。它们的嘴巴可以张开很大,下颌不易横向移动;牙齿锋利,适于切割和撕裂食物;唾液呈酸性,没有消化酶。

草食动物的嘴巴用于研磨和咀嚼。面部肌肉群更加发达,牙齿平;唾液偏碱性,含有消化酶。

其次从胃液PH值看:

肉食动物胃液的酸度pH<1;草食动物的胃液酸度只有4-5左右。

此外,肉食动物能够自身合成维生素C,他们的肝脏可以解除维生素A的毒性。人和食草动物则没有这样的功能。

因此,人类的生理结构更偏重于食草类或果实类动物,更适合吃植物呢。

缘由06

人类进化的是智慧和爱心

有人说,弱肉强食适者生存,我们进化到生物链的顶端,就是为了能够站在食物链顶端睥睨一切。让我不吃肉,岂不是历史的倒退、进化的逆转?

法国著名古人类学家,北京猿人的发现者之一德日进Pierre Teilhard de Chardin认为:进化包括物质与精神两个方面。

精神的进化是同理心、利他行为和意识的进化。换句话说,我们进化的是智慧和爱心,不是食物链中的位置。

地球上,任何物种都有它的作用。

植物是大自然能量的载体,将太阳、土壤、水和空气经过转化,给其他动物提供能量,同时得到生命的繁衍。

动物和人类照顾、培育、繁衍植物,将植物的种子传播到世界各地。

所有生命相互依存,互为整体。

孟子说:“不为也,非不能。”人和动物的区别就在于,猛兽互相啖食是生存的本能,人类则有爱心和理性,可以做出选择。

因为动物同样渴望活着,成为父母,筑造爱巢,追求自由,找到出路……

它们和人类一样,是有权利受到平等待遇的生命。

ps:英国哲学家、法理学家边沁认为,一个生物是否有权利受到平等考虑的关键特征在于感受痛苦的能力。

生而为(wéi )人,生而为(wèi)众生——这也就是我们选择吃素的原因吧。



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来源:网络


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