【素食菜谱】汤汁小土豆
发布时间:2020/02/24 素食菜谱 浏览次数:868
汤汁小土豆
▽
材 料:
小土豆300克,盐,孜然粉,黑胡椒碎,辣椒粉,椰子油
步骤:
1、把没削过皮的小土豆放入锅中,加入适量的橄榄油;
2、再加入素高汤,水量以没过土豆为好;
3、盖上锅盖,注意要留有小空隙,以免汤煮溢出来;
4、小火煮上二十分钟,关火,用铲将土豆按压,让其裂开;
5、再打开火,大火收汁,直到汤汁完全被土豆吸收,剩余油脂开始煎烤小土豆且表面微微发黄;
6、加入孜然粉、加入辣椒粉;
7、最后加入黑胡椒碎;
8、翻炒一下,土豆两面都煎至金黄色就可以出锅了。
素食学校 |素食培训| 素食厨师 | 素食餐厅 |素食加盟|素食招聘|素食菜谱|素食新闻|素食养生|素食营销|素食资讯|素食论坛|国际素食厨艺大赛尽在素食营销网
来源:网络
广州市素食职业培训学校(简称:广州素食学校)由蝉友圈牵头联合素食业界精英在7届素食营销论坛基础上于2016年3月共同创立,选址在毗邻黄埔军校的长洲岛上,是中国历史上第一所专业素食学校,也是国内最专业、最权威的素食培训机构。广州素食学校以“培养素食专业人才,推动素食产业发展”为宗旨,以“做素食产业的黄埔军校”为目标,以“研究素食市场素食厨艺发展规律与培养专业素食人才“为主要任务。广州素食学校现聘请有海内外素食专业精英教师60余人,师资力量雄厚,办学特色鲜明,激励学生全面发展,并通过加强与素食餐厅联系,提高校企合作的层次,为毕业生开拓了广阔的就业渠道。
现开设的班级有:专业素食厨艺师班、豆腐制作与豆腐菜品培训班、素食食材学班、素食烹调与素食调味技法培训班、素食厨师长班、素食健康暨公共营养师培训班、家庭健康养生素食班、素食研学领队培训班、禅修研学领队培训班等多个专业课程。
上一篇: 【素食菜谱】焦脆土豆丝煎饼
下一篇: 【素食菜谱】烤薯角