素食学校资讯区
您现在的位置:首页 > 素食学校资讯区 > 最新课讯 > 2020年5月22日,快来参加素食厨师进修班,提升素食技艺吧!

最新课讯

更多>>

教学回顾

更多>>

2020年5月22日,快来参加素食厨师进修班,提升素食技艺吧!

发布时间:2020/03/19 最新课讯 浏览次数:53

素食厨师成长助力指南!

疫情期间,为提高广大素食厨师及意向从事素食厨师职业人士的综合能力, 广州市素食职业培训学校 根据素食市场现状及发展态势,设置了素食厨师进修班,帮助大家提升自我,迈向素食厨师的更高层次。

一起来看看素食厨师进修班学些什么吧!

教学目标

1.学习并掌握素食厨师岗位知识与技能,达到中级以上要求;

2.胜任素食厨师专业岗位工作;

3.考取“中级素食厨师”。

招生对象

  1. 一年或以上厨师相关岗位工作经验;
  2. 正在从事素食行业的厨师;
  3. 刚从荤食行业转做素食行业的厨师;
  4. 有意荤转素的在职厨师;
  5. 有意提升自我,迈向更高层次的素食职业厨师。

报名条件

  1. 年龄20岁~45岁之间。
  2. 从事厨房出品工作2~3年经历;
  3. 提供健康证。

教学大纲

  1. 素食概论
  2. 中级素食烹饪学
  3. 中级素食食材学
  4. 素食营养与配餐基础
  5. 素食烹调技法与出品制作
  6. 素食出品研发与创新
  7. 素食厨师的素质修炼
  8. 综合辅导、考试

学制、课时安排

  1. 学习周期:1.5周制
  2. 课时合计:54课时
  3. 周期:每半个月一期课

学费

1、学 费 :5980元 /人;

2、食宿费:自理。

证书颁发

  1. 学习完成,颁发“素食厨师进修岗位培训”证;
  2. 学习结束,通过考核合格者,颁发“中级素食厨师”证;
  3. 考核不合格,可再次参加考试,考试费用每次每科300元,住宿费用自理。

【 班级排期 】


第一期班:5月22日-5月31日
第二期班:7月3日-7月12日
第三期班:8月7日-7月16日
第四期班:9月4日-9月13日
第五期班:10月9日-10月18日
第六期班:11月13日-11月22日
第七期班:12月4日-12月13日
第八期班:1月7日-1月16日

师资介绍

温文辉:

男,高级素食厨师,高级粤菜烹调师,广州市素食职业培训学校教务部副主任。

马伟:

男,资深素食产业经营者、素厨名家,世界素联素食厨艺专委会主任。对宫廷素食有深入研究。现于京城知名素餐厅任行政总厨,在北派素食与宫廷素食上颇有树。广州市素食职业培训学校素食特聘教师。

许荣展:

男,台湾著名素食厨艺专家,有多年中餐烹饪教学与管理工作经验,现任广州市素食职业培训学校素食厨艺专业特聘讲师。

关应秋:

男,四十余年厨艺经验,中国烹饪大师,高级营养师,国际餐饮业评委,资深餐饮出品策划管理经验,多次获国内国际多项特殊荣誉奖项,素食餐饮集团运营总监等工作。世界素联素厨专委会副主任委员。广州市素食职业培训学校素食厨艺专业特聘高级讲师。

林立存:

男,高级烹调师,二十余年厨艺经验,多年西餐经验及素餐经验,高端素食餐厅行政总厨。世界素联素厨专委会副主任委员。广州市素食职业培训学校素食厨艺专业特聘讲师。

李国贵:

男,国家执业烹饪教师,国家公共营养师,国家中式烹调技师,广州素食职业培训学校专职教师。

联系老师

吴 老 师
手机/微信:186-6571-9056


常 如 老 师

手机/微信:186-2065-8978

2019素校学习报名表
点击扫码进入


学校介绍

广州市素食职业培训学校(简称:广州素食学校)由蝉友圈牵头联合素食业界精英在7届素食营销论坛基础上于2016年3月共同创立,选址在毗邻黄埔军校的长洲岛上,是中国历史上第一所专业素食学校,也是国内最专业、最权威的素食培训机构。广州素食学校以“培养素食专业人才,推动素食产业发展”为宗旨,以“做素食产业的黄埔军校”为目标,以“研究素食市场素食厨艺发展规律与培养专业素食人才“为主要任务。广州素食学校现聘请有海内外素食专业精英教师60余人,师资力量雄厚,办学特色鲜明,激励学生全面发展,并通过加强与素食餐厅联系,提高校企合作的层次,为毕业生开拓了广阔的就业渠道。

广州市素食职业培训学校

——做素食产业的黄埔军校

长按扫码可关注

点击这里给我发消息