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古法豆腐师:只做纯天然健康豆腐!8月23-25日学7类豆制品、18款豆腐菜品教学,家庭厨房也能做出健康豆腐!

发布时间:2022/07/26 最新课讯 浏览次数:22

 
素校豆腐:只做纯天然的健康豆腐  
  
虽然豆腐是非常好的食材,但不是所有商家做出来的豆腐都是绿色健康的好豆腐哦。有些不良商家用淀粉,再用漂白剂,再加一些合成的蛋白这些来做成所谓的豆腐。这些假豆腐和我们传统意义上的豆腐已经是不一样的了,而且里面还加了过多的食品添加剂、防腐剂、化学消泡剂、色素等化学添加成分,多吃对人体健康不利。  
  
而素食学校的豆腐,精选非转基因优质大豆为原料,采用标准化制作流程,包含选豆、泡豆、挑豆、磨浆、煮浆、滤浆、点浆、蹲脑、上脑、压制成型、翻版、划块等十多道工序。这是由五代传承豆腐大师,前大蔬无界豆腐坊掌门人,经过三十多年的经验总结试验而得出来的古法豆腐的制作工艺。  
 
 不仅如此,素校豆腐在整个生产过程中不使用任何防腐剂、漂白剂、消泡剂、色素等化学添加成分,保证制作出来的每一块豆腐都是纯天然的健康豆腐!
  
 
 
做好豆腐,要学手艺,更要学厨道  
 
中华五千年的文明史,是一个道术相生的历史。无论学什么,要想达到它的至高境界,除了学好术以外,更要学好“道”。做豆腐也是一样,要想做出健康好吃的高品质豆腐,需要掌握精湛的技艺,更需要领悟厨道的精神。  
 
厨道,是通过实践厨艺的方式来完成对自己身心的修炼。让自己以一颗专注之心、慈悲之心、喜悦之心来做出健康养生的食物,让人们在尝你做的菜时,不仅仅是体会到菜肴本身的美味,更是要感受到一种对生命人文的关怀,一种对健康环保的文化追求。因为追求厨道,所以我们只做纯天然的健康豆腐。  
 

纯天然、零添加、味道纯正的古法豆腐和豆制品越来越受到追求健康的品尚人士的喜爱~“古法豆腐师”培训班通过3天系统专业教大家掌握7种古法豆制品工艺,18道独家研发的豆制品素菜,不仅能学会一门手艺,在家也能轻松做!   古法豆腐制作 豆腐菜品制作教学

 

★“古法豆腐师”培训班

最新排期:

线下面授:2022年8月23-25日(3天)-拟

(*注:以上为拟定开课时间,如因疫情不可抗因素当期培训暂停,自动顺延下一期。)  

 

网络课堂:共5讲(随报随学)  

 

 

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联系老师

吴老师

189-2884-2230(微信同号)

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广州市素食职业培训学校简介

 

广州市素食职业培训学校(简称:广州素食学校)由蝉友圈牵头联合素食业界精英在2008-2015年八届素食营销论坛基础上于2016年3月共同创立,选址在毗邻黄埔军校的长洲岛上,是中国历史上首所专业素食学校,也是国内专业、权威的素食培训机构。   广州素食学校以“传播健康生活文化、推动素食产业发展”为宗旨,以“做素食产业的黄埔军校”为目标,以“研创素食专业技能,培养素食专业人才”为任务。学校现聘请有海内外素食理论、原料、文化、厨艺、健康、管理等领域专业精英教研团队60余人,师资力量雄厚,办学特色鲜明。   经过6年的低调深耕、专注科研,广州素食学校完成了以下成果,全面推进素食产业发展的专业研究与人才培训。  
  • 提出了当代素食标准(纯净素、蛋奶素、蔬素)。
  • 提出了素食的发展方向(好吃健康、本味鲜香)。
  • 承接并圆满完成了国家相关部门委托的素食烹饪专项能力的开发科研任务,为“素食烹饪”首次进入国家认证体系做出了贡献。
  • 摸索出了一套完整、科学、适合时代的家居素食烹饪技术体系(少油少盐少煎炸,多滋多味多健康,素食厨道)。
  • 与3所大学专业学者团队及禅医学专家合作总结出了一套“素食禅茶”、“素食医道”教学系统,为素食进入大健康领域准备了技术基础与人才方向。
  2020年疫情后,广州素食学校全面革新教培方式,开设线上教学结合线下面授,兼顾到了专业素食与社会家居素食的学习,并与战略合作单位联合开发创新课程,现开设班级有:   1.“素食禅茶师”培训游学班(2月制) 2.“素食养生师”培训班(2月制) 3.“古法豆腐师”培训班(1月制) 4.“佛旅指导师”培训游学班(2月制) 5.“素食烹饪师”班(3月制) 6.“素食烹饪专项职业能力”考试认证辅导班(1周制) 7.素食投资与管理研学班(1年制) 8.“素食厨道师”培训班(3年制) 9.“素食医道食疗师”培训班(3年制)  
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