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9月素食禅茶师班 | 吃好素、品好茶、养身心的禅素生活达人。

发布时间:2022/07/26 最新课讯 班级课讯 浏览次数:18

  
做菜品菜,烹茶饮茶
静坐养生,交流畅谈
怡养心性,增长智慧
禅素生活,禅意人生
  

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素食禅茶师的诞生

1、茶文化、素文化、禅文化是健康养生的生活方式,是中华传统优秀文化的标志,也是当代品尚人群修炼心性、提高素养的重要方式。

2、茶、素文化与禅文化的结合是高素质人群生活文明的体现,也是当代重要的社交载体。

3、随着市场的需求,素食禅茶馆、禅茶素食馆必将大量入市,管理与经营人才需要相应的培训。  

 

– 2 –

什么是素食禅茶师?

素食禅茶师是由广州素食学校与蝉友圈文化根据未来市场发展需求,共同开发建设的职业人才标准。素食禅茶师是了解并能践行禅茶茶艺、素食品鉴、茶饭禅的素食文化专业人才。

 

– 3 –

素食禅茶师班学什么?

1、“素食禅茶师”的岗位意义、学习内容及考试范围。
2、 素食的源流、分类、价值与素食菜品的鉴赏。素食的烹调特点。
3、 素食的烹调特点与 4种特色素菜烹饪技法、8款经典素菜的制作。
4、 中国茶的历史源流与6种12款茶的认识。
5、 禅修基础与中国禅茶的产生与发展。
6、 当代禅茶的界定与禅茶茶艺。
 

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素食禅茶师如何认证?

通过参加广州素食学校与蝉友圈文化联合举办的素食禅茶师班,完成全部课程学习颁发广州素食学校“素食禅茶师”培训结业证书;参加结业考试并通过,由世界素联颁发的“素食禅茶师”认证证书。

 

【师资团队】
1、体恒博士:禅修名家,禅茶史学者,德里大学博士。
2、衲木错:优婆塞,佛医学传人,素食营销论坛创办人,广州素食学校校长。
3、常  如:优婆夷,禅门茶道传人,广州素食学校常务副校长。
4、温文辉:高级粤菜烹调师,资深素食厨艺师,广州素食学校教务部主任。
5、王万元:广州素食学校教师。
6、常  怡:优婆夷,茶艺师,广州素食学校教师。
  
【联办单位】
广州市素食职业培训学校
广州蝉友圈文化传播有限公司
广州蝉友圈国际旅行社
 

★最新排期

1、网络课程20讲: (报名即学)

2、 线下面授课程(4天): 9月22日-25日

 

 

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联系老师

吴老师

189-2884-2230(微信同号)

叶老师

189—9843—7312(微信同号)

 

广州市素食职业培训学校简介

 

广州市素食职业培训学校(简称:广州素食学校)由蝉友圈牵头联合素食业界精英在2008-2015年八届素食营销论坛基础上于2016年3月共同创立,选址在毗邻黄埔军校的长洲岛上,是中国历史上首所专业素食学校,也是国内专业、权威的素食培训机构。   广州素食学校以“传播健康生活文化、推动素食产业发展”为宗旨,以“做素食产业的黄埔军校”为目标,以“研创素食专业技能,培养素食专业人才”为任务。学校现聘请有海内外素食理论、原料、文化、厨艺、健康、管理等领域专业精英教研团队60余人,师资力量雄厚,办学特色鲜明。   经过6年的低调深耕、专注科研,广州素食学校完成了以下成果,全面推进素食产业发展的专业研究与人才培训。  
  • 提出了当代素食标准(纯净素、蛋奶素、蔬素)。
  • 提出了素食的发展方向(好吃健康、本味鲜香)。
  • 承接并圆满完成了国家相关部门委托的素食烹饪专项能力的开发科研任务,为“素食烹饪”首次进入国家认证体系做出了贡献。
  • 摸索出了一套完整、科学、适合时代的家居素食烹饪技术体系(少油少盐少煎炸,多滋多味多健康,素食厨道)。
  • 与3所大学专业学者团队及禅医学专家合作总结出了一套“素食禅茶”、“素食医道”教学系统,为素食进入大健康领域准备了技术基础与人才方向。
  2020年疫情后,广州素食学校全面革新教培方式,开设线上教学结合线下面授,兼顾到了专业素食与社会家居素食的学习,并与战略合作单位联合开发创新课程,现开设班级有:   1.“素食禅茶师”培训游学班(2月制) 2.“素食养生师”培训班(2月制) 3.“古法豆腐师”培训班(1月制) 4.“佛旅指导师”培训游学班(2月制) 5.“素食烹饪师”班(3月制) 6.“素食烹饪专项职业能力”考试认证辅导班(1周制) 7.素食投资与管理研学班(1年制) 8.“素食厨道师”培训班(3年制) 9.“素食医道食疗师”培训班(3年制)  
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