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运营素食餐厅,你需要这份技能清单,快来参加5月25日的素餐运营管理师班吧~

发布时间:2020/03/19 最新课讯 浏览次数:942

广州市素食职业培训学校开设素餐运营管理师班啦,运营素食餐厅需要的技能清单,你get到了吗?快来报名学习吧!

教学目标

  1. 学习并掌握素食餐饮企业运营管理知识;
  2. 获取“素餐运营管理师”资格;
  3. 胜任素食餐饮企业运营管理岗位工作;
  4. 考取“素餐运营管理师”证。

招生对象

1.意向投资运营素食餐厅的投资者、运营管理者;

2.已开素食店的店长经理相关管理者;                   

3.其他预备从事素食行业工作者、各平台素食传播者。

报名条件

1.年龄在18-60周岁;

2.高中、中技或以上文化程度;

3.无抽烟、饮酒、打牌等不良嗜好者;

4.提供健康证。

教学大纲

1.素食餐饮业基础知识

2.素食餐厅筹划准备

3.素食餐饮服务与管理

4.素食出品策划与管理

5.素食餐企财务管理

6.素食餐企营销与管理

7.素食餐企人力资源管理

8.素食餐企品牌建设与管理

学制、课时安排

  1. 学习周期:12周(面授1周 + 网络教学3周+实训8周);
  2. 课时总量:345课时
  3. 周期:每两个月一期课

学费

1、学费:5980元/人;

2、食宿费:自理。

考核暨发证

  1. 学习完成,颁发“素餐运营管理师岗位培训”证;
  2. 学习结束,通过考核合格者,颁发“素餐运营管理师”证;
  3. 考核不合格,可再次参加考试,考试费用每次每科300元,住宿费用自理。

师资力量

衲木错:

男,素食主义者、资深传媒人,素食营销论坛创办人,蝉友圈文化董事长,广州市素食职业培训学校校长。

叶锦如:

女,英语专业学士,素食文化专业讲师,广州市素食职业培训学校常务副校长。

王小清:

女,汉语言文学专业,素猫餐饮品牌总监,国家心理咨询师二级,曾在新浪等公司任职。广州市素食职业培训学校素食管理专业讲师。

甘信超:

男,资深素食营销专家,多年店面管理经验,参与广州多家素食餐厅筹备工作。曾任广州滴水坊运营总监、生机树素食总经理、妙莲华素食运营总监。广州市素食职业培训学校素食管理专业特聘讲师。

李金城:

男,素食主义者,经济学博士,大学讲师,互联网+新零售战略专家,世界互联网大会演讲嘉宾,广州市素食职业培训学校特聘教师。

傅 昌:

男,资深餐饮企业投资与运营管理者,多年转素食经营,丰富店面运营管理与品牌营销经验,为湖南株州素社素食餐饮创办人。广州市素食职业培训学校食管理专业特聘讲师。

黄昌玲:

女,素食美学研究专家、资深素食产业经营者、厦门竹缘阁创办人。广州市素食职业培训学校素食管理专业特聘讲师。

冯 霞:

女,资深素食产业经营者,哈尔滨莲素空间创办人,在素食餐厅的文化建设,菜品设计与素餐厅装修环境有独到的研究。广州市素食职业培训学校素食管理专业特聘讲师。

刘小炮:

男,财经学硕士、素食产业股权研究专家、广州怡新素食投资人兼总经理。广州市素食职业培训学校素食管理专业特聘讲师。

白 海:

男,资深素食产业经营者、成都一叶一世界素食创办人。广州市素食职业培训学校素食管理专业特聘讲师。

颜海榕:

男,福建师范大学美术学院艺术设计专业教育背景,云南胡思年月精品民宿连锁创始人、董事长,大理無相颂蔬食厨坊创始人,無相颂素食文化传播公司董事长。广州市素食职业培训学校素食管理专业特聘讲师。

陈月珍:

男,福建师范大学美术学院艺术设计专业教育背景,云南胡思年月精品民宿连锁创始人、董事长,大理無相颂蔬食厨坊创始人,無相颂素食文化传播公司董事长。广州市素食职业培训学校素食管理专业特聘讲师。

周 兵:

男,资深餐饮企业投资与运营管理者,多年转素食经营,丰富店面运营管理与品牌营销经验,为湖南株州素社素食餐饮创办人。广州市素食职业培训学校食管理专业特聘讲师。

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学校介绍

广州市素食职业培训学校(简称:广州素食学校)由蝉友圈牵头联合素食业界精英在7届素食营销论坛基础上于2016年3月共同创立,选址在毗邻黄埔军校的长洲岛上,是中国历史上第一所专业素食学校,也是国内最专业、最权威的素食培训机构。广州素食学校以“培养素食专业人才,推动素食产业发展”为宗旨,以“做素食产业的黄埔军校”为目标,以“研究素食市场素食厨艺发展规律与培养专业素食人才“为主要任务。广州素食学校现聘请有海内外素食专业精英教师60余人,师资力量雄厚,办学特色鲜明,激励学生全面发展,并通过加强与素食餐厅联系,提高校企合作的层次,为毕业生开拓了广阔的就业渠道。

广州市素食职业培训学校

——做素食产业的黄埔军校

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