【素食菜谱】这款素菜只用到一种调料，简单易学，风味独特，好吃得不得了~

要说春季令人最难忘的素菜，第一个想到的就是香椿了。香椿那馥郁的香味，仿佛能让人的身体融化。香椿不仅好吃，还是一样养生价值极高的素食食材呢。香椿芽的主要功效是清热解毒、健胃理气、润肤明目。有杀虫、涩血止痢的功效。从营养学来说，香椿芽营养丰富，除了含有蛋白质以外，还有人体需要的微量元素以及多种维生素等，可以起到抗肿瘤、降血脂、降血糖、防治心血管疾病。平日可以做一者香椿拌豆腐，那是相当有营养的。而今天我们要做的这款素菜，只用到盐一种调料，可谓是简单至极了，快来学习吧~

出品制作过程：

材 料：

嫩香椿芽、盐

做 法：

1.将香椿芽洗净，平铺着晾干水分（香椿芽的颜色越红就是越嫩哦，如果是那种偏深绿的就不适合来腌渍了）

2.放入一个较大的容器，撒上盐抓匀

3.然后冰箱冷藏腌渍一夜就可以吃啦~

来源：网络

编辑：素食营销网

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