素食学校资讯区
您现在的位置:首页 > 素食学校资讯区 > 素校资讯 > 2008~2019,12年论坛历史与成果回顾。始终本着“推动素食产业发展”的宗旨而努力!

最新课讯

更多>>

教学回顾

更多>>

2008~2019,12年论坛历史与成果回顾。始终本着“推动素食产业发展”的宗旨而努力!

发布时间:2018/11/15 素校资讯 素食营销论坛 素食论坛 浏览次数:306

 

素食营销论坛创办缘起

     素食不仅凝聚了宗教的慈悲精神、体现了环保主义的绿色情怀,更是科学、健康的饮食习惯。二十一世纪的今天,纯净、健康、自然的素食必然成为席卷全球的饮食风尚。根据统计,2007年我国大陆地区素食人口仅600万左右,不到全国总人口的0.5%,随着素食理念的广泛传播,我国素食人口比例存在巨大的上升潜力,素食产业将迎来崭新的发展高潮。

  但在我国,大部分的素食企业还存在企业规模较小、市场成熟度不够、从业者管理水准、营销能力参差不齐等问题,近一半的企业发展方向不明确、成长缓慢,或者面临经营困境;同时又有越来越多的人发心经营素食,却无从入门。鉴于此,素食营销网在业内知名企业的热情支持下,发起组织首届素食营销论坛,旨在创造一个素食经营与推广的交流平台,共同着力推动中国素食产业的发展,以期达到“弘扬素食、利益众生”之目的。

论坛宗旨:

搭建素食企业交流平台

扩大素食文化影响、推动素食产业发展

   

素食营销论坛简介

素食营销论坛由素食营销网联合业内精英许成彪、宋渊博、傅 昌、黄昌玲、蒋劲松、衲木错等于2008年创办,每年一届,以“研讨素食品牌经营、推动素食产业发展”为宗旨,汇聚了国内外主流的素食产业研究专家、经营专家与厨艺专家,为中外素食餐厅的投资、运营提供经验交流,是素食业界最权威、最专业、影响力最大的素食论坛平台。2016年在七年素食营销论坛基础上诞生了广州市素食职业培训学校,是中国历史上第一所专业素食学校。2019年,从第12届开始,素食营销论坛除继续发表素食产业前瞻性研究、搭建业界沟通交流平台外,开始集中展示、推介未来最具潜力的素食品牌与经营模式,为新进投资者与运营者构建专业的沟通桥梁。

 

下面我们一起回顾12年的论坛历史与成果~

 

2008年 第一届·素食营销论坛 中国·西安

论坛主题,素食的经营与推广。论坛内容,素食产业的前景;素食餐厅的顾客定位;素食餐厅的店面选择与员工管理、素食餐厅经营中的文化力;素食餐厅的厨品策划与制作;素食餐厅的营销技巧与赢利模式。成果,提出“素食宣言”。

 

2009年 第二届·素食营销论坛 中国·佛山

论坛主题,实战素食经营中的着力点与营销技巧。交流内容,养生素食——素食产品线的增长点;文化素食——非常素顾客的拉动点;素食经营成功策划;实战素食之"好吃"与"营销";素食材料与出品设计;厨房管理与大堂管理;成功分享之"用心做素食";成功分享之"赢利在哪里"。成果,成立素食营销联盟。

 

2010年 第三届·素食营销论坛 中国·安徽·九华山

论坛主题,产业资源整合与餐厅营销管理。论坛内容,素食餐厅营销管理;团队建设困境与对策;联合采购、共同推广的可能与时机;素食餐厅经营中的副业与主业;连锁经营初探;素食的标准与素食产业的发展前景。成果,探索了素食标准 

 

2011年 第四届素食营销论坛 广东·东莞

论坛主题,食疗、养生文化与素食文化互补增益、素餐厅管理与营销、素厨技能提升。论坛内容,食疗养生师培训;素食餐厅管理营销;养生餐饮与素食厨品的创意开发与制作;食疗养生师复习与考试(考试通过,由国家人力资源与社会保障部教培中心颁发“食疗养生师”岗位培训证书);现场抽奖。成果,进行了素食厨艺研修比赛。

 

2012年 第五届素食营销论坛 中国·广州

论坛主题,素食餐厅的投资、管理、营销与厨艺交流。论坛内容,素食思想的认识建立与素食餐厅成功经营的关系;素食餐厅投资人修炼 —— 发心、定位、准备与提高;不同定位素食餐厅的盈利模式;素食餐厅营销与管理策略;当代常见病的中医食疗方与素食菜品开发;素食企业的竞争与合作、生存与发展;素食餐厅的发展方向与合作加盟模式;素食菜品的制作技巧与厨艺交流。成果,进行了素食品牌建设与连锁加盟的探索。

 

2013年 第六届素食营销论坛 中国·广州

论坛主题,素食餐厅的投资、管理、营销与厨艺交流。论坛内容,

素食思想的认识建立与素食餐厅成功经营的关系;素食餐厅投资人修炼 —— 发心、定位、准备与提高;不同定位素食餐厅的盈利模式;素食餐厅营销与管理策略;当代常见病的中医食疗方与素食菜品开发;素食企业的竞争与合作、生存与发展;素食餐厅的发展方向与合作加盟模式;素食菜品的制作技巧与厨艺交流。成果,素食餐厅合作加盟模式的深入探讨。

 

2014年 第届素食营销论坛 中国·成都

论坛主题,素食餐厅经营与素食出品。论坛内容,素食出品的养生价值与文化价值;食出品的原材料运用与口感要求;素食出品的创意开发与特色展现;素食餐厅的策划定位;素食餐厅的营销管理与文化建设。成果,研讨成立广州市素食职业培训学校。

 

2015年 第届素食营销论坛 中国·广州·东莞·深圳

论坛主题,素食餐厅策划、管理与营销暨南方素食体验交流。论坛内容,素食餐厅的文化建设及代表餐厅参访交流; 素食投资经营者的修炼艺术及素餐厅参访交流;素食餐厅的营销管理及餐厅参访交流;素食餐厅的品牌建设与团队建设及素餐厅参访交流;素食餐厅的盈利模式与营销推广及素餐厅参访交流。成果,广州素食学校正式成立,提出“素食的梦想在中国 ”。

 

2016年 第届素食营销论坛 中国·香港

论坛主题,素食的标准化暨全球意义;素食餐厅的经营管理与品牌化发展趋势。论坛内容,素食的标准内涵以及对全人类发展意义;素食的养生价值与文化价值;中国大陆、台湾及香港地区的素食发展历史与经验分享;素食餐厅的策划、营销管理与品牌建设。成果,研讨成立“世界素食联合会”。

 

2017年 第届素食营销论坛 中国·广州

论坛主题,“素食产业进入品牌化时代与走向世界的中国素食”

论坛论题,甲、素食餐厅与荤食餐厅整体运营的异同与素食产业独立定位的思考。乙、素食产业的品牌化运营与中国素食产业的国际化视野。丙、全素(中国素)出品的厨艺特点与挖掘、整理、传播暨未来的市场分析。丁、从健康学视角看素食将成为21世纪一个新的文明浪潮。戊、素食产业的发展需要看清路障—警惕非法宗教文化对素食产业发展的伤害。己、素食餐厅的企业策划、经营模式、经营管理与品牌意识。庚、出品的策划、设计、营销管理与专业素食厨师的培养与管理。成果,首次提出素食产业独立定位的思考。

2018年 第十一届素食营销论坛 中国·广州

论坛主题,“素食产业的规范运营与一带一路视野下的素食市场”

2018年12月12-13日,第十一届素食营销论坛与广州顺利召开,自海内外的几十位素食营销专家及权威学者出席本次活动,吸引了各地的素食从业者共襄盛举。论坛以“素食产业的规范运营与一带一路视野下的素食市场”为主题,从多个维度入手开展深入探讨,首次提出素食行业未来的发展需要做到产业化和模式化。

2019年 第十二届素食营销论坛 中国·广州

论坛主题,“素食产业发展的前景与方向暨素食企业品牌与运营模式的构建”

2019年11月15日,为期三天的第十二届素食营销论坛在广州圆满落幕。本届论坛共140余人参加,分别来自11个不同的国家和地区,是历届以来人数最多、分布地区最广的一届。此次论坛以“素食产业发展的前景与方向暨素食企业品牌与运营模式的构建”为主题,从了解素食企业发展核能、众多素食品牌与运营模式展示、素食厨师的培养与素菜技法特点等多个维度入手,深入交流、分享经验,让在座与会成员能够全方位了解素食产业的经营战略。

 

第十三届素食营销论坛即将于2020年11月举行,敬请关注!

电话:020-82200079
网址:www.sushi001.com
官微:sushixuexiao
地址:广州市黄埔区长洲岛洪福市新街6巷12号广州素食学校(毗邻黄埔军校)




此图像的alt属性为空;文件名为00-17-1024x221.png

广州市素食职业培训学校(简称:广州素食学校)由蝉友圈牵头联合素食业界精英在7届素食营销论坛基础上于2016年3月共同创立,选址在毗邻黄埔军校的长洲岛上,是中国历史上第一所专业素食学校,也是国内最专业、最权威的素食培训机构。广州素食学校以“培养素食专业人才,推动素食产业发展”为宗旨,以“做素食产业的黄埔军校”为目标,以“研究素食市场素食厨艺发展规律与培养专业素食人才“为主要任务。广州素食学校现聘请有海内外素食专业精英教师60余人,师资力量雄厚,办学特色鲜明,激励学生全面发展,并通过加强与素食餐厅联系,提高校企合作的层次,为毕业生开拓了广阔的就业渠道。

现开设的班级有:专业素食厨艺师班、豆腐制作与豆腐菜品培训班、素食食材学班、素食烹调与素食调味技法培训班、素食厨师长班、素食健康暨公共营养师培训班、家庭健康养生素食班等多个专业课程。

此图像的alt属性为空;文件名为微信图片_20180904190532-2-2-13.jpg
扫码关注素食学校微信公众号
查看更多课程信息
此图像的alt属性为空;文件名为¥ᆳᆭ₩ᅠᄀ¥ᄂヨ₩ルᆵ-1024x576.png



点击这里给我发消息