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广州素食学校以“传播健康生活文化、推动素食产业发展”为宗旨，以“做素食产业的黄埔军校”为目标，以“研创素食专业技能，培养素食专业人才”为任务。学校现聘请有海内外素食理论、原料、文化、厨艺、健康、管理等领域专业精英教研团队60余人，师资力量雄厚，办学特色鲜明。

经过7年的低调深耕、专注科研，广州素食学校完成了以下成果，全面推进素食产业发展的专业研究与人才培训。

1.提出了当代素食标准（纯净素、蛋奶素、蔬素）。

2.提出了素食的发展方向（好吃健康、本味鲜香）。

3.承接并圆满完成了国家相关部门委托的素食烹饪专项能力的开发科研任务，为“素食烹饪”首次进入国家认证体系做出了贡献。

4.摸索出了一套完整、科学、适合时代的家居素食烹饪技术体系（少油少盐少煎炸，多滋多味多健康，素食食材，素食养生）。

5.与3所大学专业学者团队及禅医学专家合作总结出了一套素食养生食疗”教学系统，为素食进入大健康领域准备了技术基础与人才方向。

6.成功举办“素食烹饪专项能力”鉴定考试。

广州素食学校与战略合作单位联合开设的班级有：

1.古法豆腐师暨素食食材培训班、

2.素食烹饪师班、

3.素食养生班、

4.素食养生食疗师班、

5.素食投资与管理研学班。