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创会团体 | 东莞第一家以汉文化为基,以素食为调的大汉元素美食馆

发布时间:2018/08/16 素食餐厅 浏览次数:362

中国有礼仪之大,故称夏,

有服章之美,谓之华。

——《左传》

  东莞第一家以汉文化为基,以素食为调的大汉元素美食馆。

  以悠久的汉文化食养气息与独具汉代风韵打造的用餐空间。

  秉承集古今美食烹饪食养汉方与西方美食料理相为一体的工匠精神。

  千年历史的意蕴,为我们展现这一种文化之美。

  在这里,

汉文化完美融入每一个细节中。 

 中间的跪坐式长廊是这儿的特色之一。

  在这儿,可以真实体验,真正的华夏饮食文化。

  格局切换得也十分自然,既有古时的坐席,也有当代的中式用餐座椅。

  在这儿,还能够穿着汉服,属于我们汉民族自己的民族服饰。

  千年的历史,千年的文化,每一件衣服,每一个部位都有不用的寓意。

  汉服,并非古装,而是我们华夏民族自己的服饰。

  着汉家衣裳,行汉家之礼。

  品汉家美食,体禅修之静。

素餐厅,当然少不了各种美味的素食!

妃子酿

妃子酿更多的是果汁的清甜。

  经过冰镇,使得这一切清香完美呈现,

  轻轻一酌,

  舌尖上的每一个味蕾都为之欢悦。

 

娘子豆腐

  采用天然的直饮水自制豆腐,

  经过独家的手法,将其风干。

  再放入老卤水中,

  经过一段时间地沁心入味。

  使豆腐更具风味。

  嫩而不松,咸香美味。

  因为是独家配方,

  采用多种天然香料制作而成。

  每一口都是不一样的感觉。

石斛炖猴菇

  石斛,虫草花,猴头菇

  三种名贵的中药菌类

  都是店家自己亲自跑到云南那边挑选

  汤汁清澈,鲜美甘甜

  却能够让人回味无穷

八宝汤

  香菇 腰果 花生 蜜枣

  淮山 眉豆 莲子 无花果

  八宝一同放入一个炖盅炖几个小时

  待到全部酥烂,入口即化。

  所有东西的味道都在汤中完美融合

  清澈,但是香味浓郁

芝士黄金瓜

  中西结合的招牌料理

  是大汉元素的招牌

  采用一整个南瓜,中间挖空

  填入以板栗,百合,芦笋,还有芡实

  再盖上一层厚芝士

  吃完里面的东西,南瓜还可以切开

  吃掉,一滴不剩

 

干烧榆耳

  亲自到云南挑选收购,

  深山中的野生榆耳,

  有着丰富的营养元素

  也是一道名贵的中药材

  清热利湿,凉血止痢

菇菌炒饭

  采用天然直饮水蒸煮

  再经过一昼夜的蒸发冷却

  减少了粘附在表面的水分,

  这样的饭,劲道十足

  每一口都透着弹性

  采用各类的菇菌,打成粉

  再混合着炒饭一起,每一口

  有着菌类的鲜香,以及自酿酱油的美味

  大汉美食,弘扬中华素食文化。

  从自己开始。

大汉元素很荣幸成为素食联合会副会长单位,做为东莞首家以汉文化为主题的素食餐厅,大汉元素为中国文化品牌素食开启新篇章!

大汉元素创办人傅昌先生,在2017年11月第十届素食营销论坛上为大家分享了他多年的素食经营管理经验。与众位素食爱好者、经营者一起展望中国素食的世界发展道路。

 大汉元素地址

东莞市南城区汇一城B区2号门3楼

空中花园大汉元素美食馆。

停车场负1楼A4区

负2楼B9区

坐8号电梯直上3楼。

营业时间:11:00——22:00

联系电话:076923664686

 

 

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