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【教学回顾】学面点要会举一反三

发布时间:2018/11/02 往期回顾 教学回顾 浏览次数:380

时间:10月22日

课程内容:面点概论

老师:黄婷婷

黄老师的课最大感觉就是要学会举一反三,发挥想象力。

比如,讲到面团的分类,有水调、蓬松、油酥、米及米粉、其他。

 

 

 

 

 

一团简单的面团,可以做出多种多样的点心,要想将面团变成餐桌上的“艺术”,得多用“点心”

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