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素食是传统文化，素食是大健康产业，素食康养是新质...
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“未来10年，中国将有至少1亿人高度接受素膳料理，接...
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教学回顾
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刘学员分享：“这个豆腐确实是跟我家吃的不一样，我妈妈爸爸吃素...
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每个人选择素食的原因各异，如何去选择我们的食物和...
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每日学习复盘*温故而知新🌱 都说素食是温柔的滋养，在广州素食...
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“作为一名深耕医疗领域，又投身健康管理十年的从业者，在遇见...
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“素食从来不是简单把几样素菜拼在一起，它藏着滋养身体的大智慧...
【教学回顾】学面点要会举一反三
发布时间：2018/11/02 教学回顾 浏览次数：1294
时间：10月22日
课程内容：面点概论
老师：黄婷婷
黄老师的课最大感觉就是要学会举一反三，发挥想象力。
比如，讲到面团的分类，有水调、蓬松、油酥、米及米粉、其他。
一团简单的面团，可以做出多种多样的点心，要想将面团变成餐桌上的“艺术”，得多用“点心”
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