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纯素90后丸子姐:我在菲律宾吃素20多年,如今回到中国学习素食(一)

发布时间:2019/12/04 教学回顾 浏览次数:211

纯素 90后丸子姐,来自菲律宾的马尼拉,目前是广州市素食职业培训学校纯素烘焙班及轻素食班的学员。 __素食营销网

马尼拉,是菲律宾首都及第一大城市,是全世界最具国际化的城市之一,同时也是全世界最多元化的城市之一,被人们称为“亚洲的纽约”。作为一个非常素食友好的发达城市,毫不夸张地说,你可以在那里找到你想吃的任何素食。

▲ 马尼拉市区

今天故事的主人公丸子姐就来自马尼拉,那是一座具有悠久历史的城市。它在印度文明、中国文明及中亚古文明的基础上,融合西班牙、美国的西洋文明,形成了独特的东西合璧的文化。

丸子姐,从4~5岁开始就跟着家里人吃纯素,20多岁出社会时,因为工作原因开始吃少量的肉或肉边菜,但吃惯纯素的她仍不习惯。如今在家人的支持下,她希望学习纯素菜品,能够让自己吃得方便,吃得更健康。值得一提的是,丸子姐的第二胎宝宝可是胎里素哦,她希望宝宝也能一直吃素,同时一边也一直再做孩子奶奶 (也是素食者,但不认可小孩吃素) 的思想工作。

在她看来,只有自己踏入素食行业,学习到更多关于素食的营养知识,才能让自己和宝宝们在纯素的道路上更加坚定而有力量,也更加营养有趣和健康。

所以,丸子姐踏上了从菲律宾到中国学习素食的旅程,现在她是广州市素食职业培训学校纯素烘焙班及轻素食班的学员。为期两周,期待她能学有所获,在素食的道路上不仅有信仰,更懂专业。

课程学习

学习课程分五大类:

·面包类(如南瓜提子软欧包、蔓越莓软欧包、豆乳吐司等)

·素蛋糕类(如素蛋糕、素三明治等)

·披萨类(如菌菇豆腐披萨、田园蔬菜披萨等)

·饼干类(如亚麻籽饼干、坚果饼干等)

·烘焙菜类

·期末出品展示交流

本轮课程共约:12个单品。

课程亮点:

全程专业老师指导教学,重难点突出,手把手教学,帮助学员更好掌握烘焙专业技能!

★招生对象:

1.素食烘焙屋、素食私房菜、素食餐厅等素食企业及个人意向学习素食烘焙系列出品的人群;

2.其他感兴趣人群;

★ 课程信息

★上课时间:2020年01月06日-11日 (六天)

★ =费用:学费:¥ 2980 / 人;食宿费:食宿自理(或申请在校住宿,食宿费为600元/人)

(以上信息如有调整,请以公众号上最新公布为准!)

目前,国内唯一经过国家认证的专业素食学校位于广州市黄埔区: 广州市素食职业培训学校(简称:广州素食学校)由蝉友圈牵头联合素食业界精英在7届素食营销论坛基础上于2016年3月共同创立,选址在毗邻黄埔军校的长洲岛上,是中国历史上第一所专业素食学校,也是国内最专业、最权威的素食培训机构。

广州素食学校以“培养素食专业人才,推动素食产业发展”为宗旨,以“做素食产业的黄埔军校”为目标,以“研究素食市场素食厨艺发展规律与培养专业素食人才“为主要任务,现开设有专业素食厨艺师班、豆腐制作精进班、轻素食厨艺班、纯素烘焙班、纯素面点师班、家庭素食厨艺(周末)班等专业课程,并与广州蝉友圈文化传播共同创办了素食投资研修游学班、素食餐饮管理游学班等延伸课程。

广州素食学校现聘请有海内外素食专业精英教师60余人,师资力量雄厚,办学特色鲜明,激励学生全面发展,并通过加强与素食餐厅联系,提高校企合作的层次,为毕业生开拓了广阔的就业渠道。
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