首页 / 厨艺基础班归类 / 精彩教学 / 味道美颜值高 厨艺每天在进步!

味道美颜值高 厨艺每天在进步!

蝉友圈讯  近日,素食学校厨艺班学员将所学菜品每天有计划有针对性进行实操练习,巩固所学技法。通过温老师对出品的细致点评,指出处理细节的到位与不到位之处,大家对每一种味型的技法有了更深刻的认识与掌握,增强了从事素厨的信心!值得一提的是,在此过程中,学员闷制作的菜品在色香味形养上均取得了令人满意的成绩。一起与蝉友圈记者蕙心围观下近期学习情况~~

素食厨艺班 有条不紊地备料中

素食厨艺班2

分组实操

素食厨艺班3出品

素食厨艺班4

温老师从色香味形养等方面进行全面细致的点评

据蝉友圈记者蕙心了解,为了保证学员们既有足够的实操练习机会,同时也可以每天学习新菜式,厨艺班目前实行实操+学习新菜式教学模式,每天挑选5到6种菜式,由学员们分组进行实操,进而根据老师的点评评选每天优秀作品,以此鼓励学员们用心做好每一道素食。同时,结合老师的点评学员们将自己的体会总结分享,有效利用了每一次实操的机会提升自己。通过这种教学模式,大家纷纷表示有效提升了厨艺水平,同时增强了职业信心。

附:学员作品

素食厨艺班5 素食厨艺班6 素食厨艺班7 素食厨艺班8 素食厨艺班9 素食厨艺班10 素食厨艺班11 素食厨艺班12 素食厨艺班13 素食厨艺班14

同时检查

素食食材的认知与运用

自然界物种丰富,素食食材也丰常繁多,而我们中国是全球素食食材最丰富的国家,作为专业素厨,认识食材以及知晓如何运用食材将是烹调出好吃好看好说素食的前提。

在线报名
 
QQ在线咨询
咨询热线
020-82200079