所谓“巧妇难为无米之炊”，素食出品的首先环节就是对于选材的重视和用心，素食面点班考试现场，招生就业处主任曾婕在点评作品中谈到，素食出品选材的重要性。如果没有好的选材，就难以保证做出令大家喜欢的出品，除了选材重要，在对材料的处理上也是一门大学问，不同的程序和方法、技术处理后的食材是完全不一样的。好的食材处理技术具有“化腐朽为神奇”的力量。

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这位川菜名师点赞说：广州素食学校是人间菩萨成长的地方，是培养素食军官的摇篮

素校“沙场点兵”，你敢“亮剑”否？

从雾里看花到遍地开花——广州素食学校素食教学活动综述（一）

广州市素食职业培训学校（简称:广州素食学校），于2015年筹备，正式创建于2016年。坐落在广州长洲岛，毗邻著名的黄埔军校，由两岸三地素食业界精英与蝉友圈文化共同创办。中国首家由政府批准设立的素食专业培训学校。

【办学宗旨】

 “培养素食人才，弘扬素食文化”

【学校任务】

 “研究探索素食思想、传播正信素食文化、培养素食专业人才、建设营销共赢生态”

【师资与专业】

聘请国内外素食专业精英教师50余人，现有五大专业：素食厨艺专业、素食管理专业、素食养生专业、素食传播专业、素食旅游专业。

【联系方式】

广州素食学校-曾婕老师 手机/微信  186-6571-9056

广州素食学校-常如老师 手机/微信  186-2065-8978

广州素食学校-广洁老师 手机/微信：186-6480-3179