【教学回顾】11月23日广州素食学校家庭班教学回顾

快乐的学习时光总是过得这么快！
素食学校家庭健康养生（周末）班学员们在欢乐的美食制作中悄然结束~

上周六共实操教学6道出品，一起来看看是哪六道吧~

香烤虎皮豆腐

清炒西兰花

酸奶火龙果

豆腐海藻汤

酸甜藕片

板栗土豆宽粉

上课氛围轻松活跃，同学们纷纷表示学有所获。

家庭周末班总是在短短的时间内呈现出这么多惊喜菜品，真是物超所值啊

小编看了都直流口水啦~

同学评价：我真的沒想到可以用豆漿做成酸奶，因為我似乎對奶製品過敏，知道了這個做法以後就可以自行做來喝了，非常開心！
特別好的是，香菇醬的調味！十三香的調味粉做成的醬汁是我意想不到的，我一直潛意識里以為吃素就要和濃醬汁説byebye了，但是仍然沒有，算是滿足了口福。
我總是忽略了料理中調料的作用，其實料理和廚師都和調料有著分不開的關係，不論原材料是什麼沒有很好的調味，它就不能好吃，明白這點在吃素的路上幫了我，真的很感謝這次的學習，老師也特別好，很耐心，我有很多問題、詢問的那些做菜的細節，都會得到老師清楚詳進的回答！真的特別好！

家庭班每周周末，我们根据时令精心选择24道出品。我们有专业的师资团队，为你讲解如何根据时令选择食材，食材的营养和养生功效，如何对食材进行搭配、处理，让你快速学习素食养生烹调。

一、招生对象

1、素食者（有佛教信仰素食人群、追求时尚健康素食人群、动物保护&环境保护人士、有其他宗教信仰追求人士）

2、素食文化爱好者（可食素者（弹性素食者），对素食健康理念认同人群）

3、家庭素菜烹饪学习兴趣者（家庭主妇，渴望学习素食食疗健康养生菜品人群）

二、教学目标

每周周六周日，教授学员做6道，另延伸6道，健康养生、美味、好看的素菜。

三、教学内容

在12道素食出品的学习中，理解掌握素食营养养生基础知识、健康烹调基础知识，素食食材的选用及加工技巧、素食健康调料的选用，自己做出健康养生的美味素菜。

四、师资力量

温文辉：男，世界素联素厨专委会副主任，广州市素食职业培训学校教务部副主任，素食厨艺专业高级讲师。著名粤菜厨师/当代素食菜品研创专家，先后在国内多家素食机构任行政总厨。素食营销论坛厨艺大赛专家评委，

宋天波：男，广州市素食职业培训学校素食厨艺专业讲师，世界素联素厨专委会理事委员。素食餐厅厨房烹饪与管理经验，现任素猫素菜研发中心副经理。

陈锦华：男，广州市素食职业培训学校素食厨艺专业讲师，在厨艺教学及厨房管理方面有深刻钻研。

崔亚全：男，极简主义素食者，西点烘焙专业，现任广州市素食职业培训学校素食厨艺专业讲师 

五、课讯信息

日期:  （除中秋，国庆外）逢周末开班

价格:   100元/天（食宿自理），如需在学校宿舍住宿，须先和咨询老师联系，以确认学校是否有空余床位，宿舍住宿费用每天 100 元，周六可在学校食堂用餐，午餐、晚餐每餐10 元/人。

往期菜品回顾

吃素不仅代表一种健康的生活方式更展现出当今餐饮的一种时尚。同时，有专家称每周进行合理的素食不仅对人身体排毒有很大的帮助，而且同时也保护了地球的环境。

联系老师：

印 媛 老 师
手机/微信：186-6571-9056

杰 怡 老 师
手机/微信：135-3182-8836

常 如 老 师
手机/微信：186-2065-8978

广州市素食职业培训学校（简称：广州素食学校）由蝉友圈牵头联合素食业界精英在7届素食营销论坛基础上于2016年3月共同创立，选址在毗邻黄埔军校的长洲岛上，是中国历史上第一所专业素食学校，也是国内最专业、最权威的素食培训机构。广州素食学校以“培养素食专业人才，推动素食产业发展”为宗旨，以“做素食产业的黄埔军校”为目标，以“研究素食市场素食厨艺发展规律与培养专业素食人才“为主要任务，现开设有专业素食厨艺师班、豆腐制作精进班、轻素食厨艺班、纯素烘焙班、纯素面点师班、家庭素食厨艺（周末）班等专业课程，并与广州蝉友圈文化传播共同创办了素食投资研修游学班、素食餐饮管理游学班等延伸课程。广州素食学校现聘请有海内外素食专业精英教师60余人，师资力量雄厚，办学特色鲜明，激励学生全面发展，并通过加强与素食餐厅联系，提高校企合作的层次，为毕业生开拓了广阔的就业渠道。
想了解更多关于素食招聘、素食加盟、素食菜谱、素食论坛等信息，敬请关注广州素食学校！