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全国最专业的素食培训学校在哪里?素食产业呼唤“专业的职业人士”

发布时间:2019/10/18 素校资讯 浏览次数:27

       随着全球素食潮流的蓬勃发展,饮食行业刮起“素食主义”风潮。无论是国内还是国外,素食产业利好的新闻连连。就连央视新闻都直接点题:素食商机无可限量!

       素食产业火了,根本上来看还是社会发展阶段使然。它已成为了新时代的文明饮食方式:它所代表的健康、延寿、慈悲、仁爱、环保、动保等理念,已经在全球人类的衣食住行中深入人心。

      作为世界上素食历史最悠久,素食餐厅数量最多的国家之一,拥有世界上数量最多的劳动力,却仍缺少素食厨师,更缺懂专业的职业人士,不少素食餐厅都“抱着水缸喊渴”。

      国以才立,业以才兴。要实现从“传统素食”到“新兴素食”的产业升级,满足人们对营养健康生活的向往,专业的职业人才不可或缺。


专业厨艺师班(一年制)学员风采

   

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素菜烹饪·专业厨艺师班
下期时间:2019年10月23日-2020年10月31日(一年制,一年四期)费用:2019年学费:¥ 12800 / 人;食宿费:3000元/人;2020年学费:¥ 14800 / 人;食宿费:3000元/人
课程大纲:素食概论学,素餐烹饪学,素餐烹调基本功(刀功&锅功),素食食材的认识运用与保管系统,素食初加工产品制作(如豆腐),素菜出品制作,素食英语入门,素食健康养生学基础,素食职业素养文化课,实践学习期岗位培训,提高学习期岗位培训,结业考核。

职业发展方向:素食餐厅、素食私厨店、素食早餐店等各大素食企业素食厨师,厨师长,店长等。

课程亮点:稳妥的就业渠道和就业保障,全国校企单位强强联合培养专业素食人才,专业的教学老师,阶段式、系统化、规范化教学。

素菜烹饪·豆腐制作与出品综合班
下期时间:一周制,一周一期,逢周一开班学费:¥ 2980 / 人;食宿费:食宿自理(或申请在校住宿,食宿费为600元/人)
课程大纲:豆文化及豆制品的养生&营养价值、豆制品制作(嫩豆腐,老豆腐,豆花,豆浆,豆干,油豆腐)、豆制品系列菜品教学展示与交流、结业考核 选修:豆腐坊营销,选址,设备选购&定制参考,学员经典案例学习

职业发展方向:素食小吃店、素食豆腐坊创业者,更懂素食原材料制作的素食餐厅营销&管理人员,素食厨师等。课程亮点:拥有自主知识产权,计量配比标准的工艺流程,技术数字化,操作标准化,设备定制化,培训口诀化。

课程亮点:拥有自主知识产权,计量配比标准的工艺流程,技术数字化,操作标准化,设备定制化,培训口诀化。

素菜烹饪·纯素烘焙班
下期时间11月04日-09日(一周制一月一期
学费¥ 2980 / 人;食宿费:食宿自理(或申请在校住宿,食宿费为600元/人)
课程大纲

  ·烘焙出品教学(含面包类、素蛋糕类、披萨类、饼干类、烘焙菜类)

·期末出品展示交流

职业发展方向:素食烘焙屋创业者,素食私厨店、素食餐厅等各大素食企业素食厨师,厨师长,店长等。
课程亮点:专业烘焙老师手把手教学,全程指导教学,重难点内容集中学习掌握。

素菜烹饪·轻素食班
下期时间:10月14日-18日(五天制;一月一期学费:¥ 2980 / 人;食宿费:食宿自理(或申请在校住宿,食宿费为600元/人)
课程大纲:·轻素食出品教学(含沙拉菜类、饮品类、甜品类、主食类、特色菜)·期末出品展示交流

职业发展方向:素食私厨店、素食餐厅等各大素食企业素食厨师,厨师长,店长等。
课程亮点:专业轻素食老师手把手教学,全程指导教学,重难点内容集中学习掌握。

素菜烹饪·纯素面点师班
下期时间:10月21日-11月2日(两周制;一月一期)学费:¥ 4980 / 人;食宿费:食宿自理(或申请在校住宿,食宿费为1000元/人)
课程大纲: ·面点出品教学(含四大类)素包类、素饼类、素面类、素点类·期末出品展示交流

职业发展方向:素食面点房创业者,素食早餐店、素食私厨店、素食餐厅等各大素食企业素食厨师、厨师长、店长等。

课程亮点:专业面点老师手把手教学,全程指导教学,重难点内容集中学习掌握。

素菜烹饪·家庭健康养生班
下期时间:除节假日外,逢周末开班(1or2天制)学费:¥ 100 / 天/人;食宿费自理;在校用餐标准为¥ 10 / 餐/人
课程大纲:每天在12道素食出品的学习中,理解掌握素食营养养生基础知识、健康烹调基础知识,素食食材的选用及加工技巧、素食健康调料的选用,自己做出健康养生的美味素菜。

课程亮点:全年菜单不重复,每期都含汤品、甜点、豆制品系列菜品、其他菜品等

想成为一名素食产业专业的职业人士?想专业学习更系统的素食文化、食材知识?想激发对素食制作的创新灵感与思维?想更扎实地学习素菜烹饪、轻素食、面点、烘焙、豆腐制作?

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学员感悟分享节选

国华同学说:我以前很少做饭,所以我不知道这个菜跟另一个菜搭配甚至还可以跟其他的菜搭配。看了一些咱们学校的书,就是我们的饮食要讲究营养科学,既营养又好看。就像我们说的好吃好看好说。真的是学到了很多。很感谢学校所有的老师对我们的关心。让我们学到了很棒的技能。

学习是不分年龄的。就像今天你学到的东西,你短暂时间里看不到它的用途但是在将来你会庆幸你当初学习了它。真的是可以用得到它。虽然我们学的是做菜,但其实呀,也涉及美学呀。你在做菜的时候你肯定要发心思,你没心思你肯定是做不出好吃好看的东西。我觉得大家都很努力都很认真。我很高兴跟大家成为同学,我也为我自己感到高兴。因为我是真的大概可以称作为一个素食厨艺师了。

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印  媛  老  师

手机/微信:186-6571-9056

杰 怡 老  师

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常  如  老  师

手机/微信:186-2065-8978

广州市素食职业培训学校(简称:广州素食学校)由蝉友圈牵头联合素食业界精英在前面7届素食营销论坛基础上于2016年3月共同创立。坐落在广州长洲岛,毗邻著名的黄埔军校,是中国历史上第一所专业素食学校,也是国内最专业、最权威的素食培训机构。现开设有专业素食厨艺师班、豆腐制作精进班、轻素食厨艺班、纯素烘焙班、纯素面点师班、家庭素食厨艺(周末)班等专业课程,并与广州蝉友圈文化传播共同创办了素食投资研修游学班、素食餐饮管理游学班等延伸课程。



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