9月9日广州素食学校厨艺班毕业典礼暨就业供需见面会,等你来!
发布时间:2016/08/26 素食论坛 浏览次数:1012
2016年9月9日 ,广州素食学校素食厨艺班将举行毕业典礼暨就业供需见面会,广州素食学校校长及业内资深素食经营人将出席典礼。
往期厨艺班毕业典礼回顾
素食餐厅企业与学员就业意向交流
本届素食厨艺班招生主要面向素食厨艺爱好者,或有一定厨艺基础想扎实基本功、通过系统学习掌握素食菜品制作方法技能提升、同时了解素食开店经营思想操作流程,可自主创业或从事相关岗位工作的素食厨艺爱好者。
针对素食行业现状及素食厨艺培养要求,本期厨艺班必修的课程主要有:
一、理论部分
1、素食文化课,包含素食起源、素食的定义、素食内涵以及素食发展现状;
2、素食食疗养生课程,包含素食营养健康、中医基础理论、五季养生以及常见病及其食疗方;
3、素食食材认识,包含常见食材的认识、营养价值及储藏方法。
二、实操部分
1、素食厨艺基本功,包含刀工、抛锅、火候、调味及装盘;
2、素食菜品学习,包含素食菜品的学习与实操,熟练掌握素食烹饪技法及运用;
3、学习菜品包含粤派素食、川派素食、寺院素食、素食卤菜炖菜凉菜等。
欢迎广大素食餐厅企业参加!
1、14:00—15:00 毕业典礼
2、15:00—17:00 就业供需见面会
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常如老师
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官微:素食学校“sushixuexiao”
地址:广州市黄埔区长洲岛洪福市新街六巷12号-广州素食学校2楼
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