钟南山：该多吃素了！唇齿留香的20道素食菜谱，拿走不谢！——紫薯糯米饼

这场萦绕全民心头的年关疫情，让所有人意识到生命的可贵，不论你身在哪里，都要好好的。
钟南山教授给大众的建议：

不熬夜，多吃素，提升免疫力，让身体内部运行正常、有序。
口中不沾血腥，也是一种福气。让我们用素食表达对万物生命的尊敬！吃素的意义，并非只是不伤害动物，更多的还是保护自己，不被各种病毒侵害！健康生活从素食开始！

 紫薯糯米饼 

-材  料-

紫薯2个（100g），糯米粉200g

糖25g，熟芝麻适量，椰汁50克

-做  法-

1.  紫薯去皮洗净，切片上锅蒸熟

2.  放入料理杯加糖和椰汁用料理机打成紫薯泥

3.  倒入糯米粉

4.  揉成不粘手的面团，糯米粉按需放入

5.  分成同等分，放入芝麻里滚一圈轻轻压实

6.  按扁，放入电饼档煎熟即可

来源：网络

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广州 广州市素食职业培训学校（简称：广州素食学校）由蝉友圈牵头联合素食业界精英在7届素食营销论坛基础上于2016年3月共同创立，选址在毗邻黄埔军校的长洲岛上，是中国历史上第一所专业素食学校，也是国内最专业、最权威的素食培训机构。广州素食学校以“培养素食专业人才，推动素食产业发展”为宗旨，以“做素食产业的黄埔军校”为目标，以“研究素食市场素食厨艺发展规律与培养专业素食人才“为主要任务。广州素食学校现聘请有海内外素食专业精英教师60余人，师资力量雄厚，办学特色鲜明，激励学生全面发展，并通过加强与素食餐厅联系，提高校企合作的层次，为毕业生开拓了广阔的就业渠道。

现开设的班级有：专业素食厨艺师班、豆腐制作与豆腐菜品培训班、素食食材学班、素食烹调与素食调味技法培训班、素食厨师长班、素食健康暨公共营养师培训班、家庭健康养生素食班、素食研学领队培训班、禅修研学领队培训班等多个专业课程。