素食文化|为了鼓励人们吃素，这些企业也是蛮拼的——谷歌google

被称为“全球最牛食堂”的谷歌，每天24小时不间断提供小吃和美食，免费不限量，全部选用本地有机食材。

厨师们不断调整最受员工欢迎的牛肉汉堡配方，在肉饼中加大蘑菇比重，从原先的20%，到现今的50%，未来将成为100%蘑菇做的纯素汉堡。

除了汉堡，蔬菜们也慢慢占领谷歌的食堂：沙拉餐吧提供更多蔬菜和植物蛋白选择；越式河粉的高汤换成了蔬菜熬制的清汤；墨西哥玉米饼也改为素馅；还有不少无蛋奶的餐后甜点。

谷歌的厨师们为了让员工们“少吃肉多吃菜”，在食材和调味上玩出千百种花样，还绞尽脑汁，想出又长又文艺的名字，员工们点餐时，甚至不知道这是纯素。

来源：网络

广州 广州市素食职业培训学校（简称：广州素食学校）由蝉友圈牵头联合素食业界精英在7届素食营销论坛基础上于2016年3月共同创立，选址在毗邻黄埔军校的长洲岛上，是中国历史上第一所专业素食学校，也是国内最专业、最权威的素食培训机构。广州素食学校以“培养素食专业人才，推动素食产业发展”为宗旨，以“做素食产业的黄埔军校”为目标，以“研究素食市场素食厨艺发展规律与培养专业素食人才“为主要任务。广州素食学校现聘请有海内外素食专业精英教师60余人，师资力量雄厚，办学特色鲜明，激励学生全面发展，并通过加强与素食餐厅联系，提高校企合作的层次，为毕业生开拓了广阔的就业渠道。

现开设的班级有：专业素食厨艺师班、豆腐制作与豆腐菜品培训班、素食食材学班、素食烹调与素食调味技法培训班、素食厨师长班、素食健康暨公共营养师培训班、家庭健康养生素食班、素食研学领队培训班、禅修研学领队培训班等多个专业课程。