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    • 素食家族的密码：从清末迄今一家六代全部吃素

      素食家族的密码：从清末迄今一家六代全部吃素

      发布时间：2018/08/16浏览次数：26

      从清末开始吃素， 这个家族已经连续六代吃素， 一百多年来， 他们个个病痛少， 寿命长。 …… 在台湾高雄市中正四路上，有一家非常有名的 “金龙彩”老饼铺。它在这条街已经扎根了45年了，只卖素食，以素糕饼闻...
    • “松下清斋折露葵”——古代诗人的素食观

      “松下清斋折露葵”——古代诗人的素食观

      发布时间：2018/08/16浏览次数：28

      很多古代著名诗人崇尚食素，留下了很多关于素食的诗作，表达了他们的素食观。 　　盛唐著名诗人王维是个素食主义者，“以般若力，生菩提家”，其全家人均虔信佛法。王维常年素食，到晚岁就更加严格，《旧唐书》说他...
    • 明海法师：素食改变世界

      明海法师：素食改变世界

      发布时间：2018/08/16浏览次数：24

      素食改变世界 —— 将“卫赛节”定为“全球素食日”的设想 作者：明海法师 一 佛教传入中国汉地迄今已有两千多年的历史。从一千五百多年前的南北朝时代起，中国汉传佛教的信徒就倡行素食。这一饮食上的规范现在已成为汉...
    • 从科学性、营养性及意义来谈论素食文化

      从科学性、营养性及意义来谈论素食文化

      发布时间：2018/08/16浏览次数：24

      西南财经大学吴歧山教授，对素食很有研究，并具文字推崇。吴教授说：素食是关系人们真正健康长寿，自然环境保护和人类生存和发展的大事，现在全世界都在普遍提倡，并越来越得到许多人的认同，但是有人认为这是慈...
    • 吃素创造的十个奇迹

      吃素创造的十个奇迹

      发布时间：2018/08/16浏览次数：20

      1、一个素食者至少拯救3只羊、11头牛、43头猪、1,100只鸡和千万只鱼虾。 2、如果一个人选择素食，那么他立刻就可以将他个人的碳排责任降低18%，每年可减排1.5吨二氧化碳！ 3、如果全球吃素，那么只需30%的土地，...
    • 素食新说：素食不再是一种戒律 感受鲜活的生命

      素食新说：素食不再是一种戒律 感受鲜活的生命

      发布时间：2018/08/16浏览次数：20

      起初，我老土地以为素食只是存在于宗教，目的是为了不杀生。直到从澳洲留学的好友回来，告诉我她是新素食主义者，我才知道素食不再是一种戒律，而是对生活的热爱，是一种富有情调的生活方式。 记得那天，我们在鼓...
    • 素食的历史：源自信仰还是迫于无奈？

      素食的历史：源自信仰还是迫于无奈？

      发布时间：2018/08/16浏览次数：16

      其实，最早的时候人多是吃素食的。钻木取火这一方法普及之前，吃肉对人的身体伤害极大。《韩非子·五蠹》记载，“伤害腹胃，民多疾病”的罪魁祸首就是“果蓏蚌蛤”。这其中，素果蓏还好说，荤蚌蛤最容易生事，主要问题...
    • 【全球聚焦】2018.10月10日，中泰素食文化首次交流PK：一次历史性跨越，两大特色完美结合，三位世界素联大咖带团，四大之“最”等你来发掘，让我们站在大咖肩上，放肆品尝所有关于素食的美好！！！

      【全球聚焦】2018.10月10日，中泰素食文化首次交流PK：一次历史性跨越，两大特色完美结合，三位世界素联大咖带团，四大之“最”等你来发掘，让我们站在大咖肩上，放肆品尝所有关于素食的美好！！！

      发布时间：2018/08/14浏览次数：99

      2017年，广州素食学校校长、世界素联秘书长衲木错在第十届素食营销论坛上断言：“世界素食的梦想在中国”。 2018年，10月10日，由世界素联举办的，广州素食学校参与组织的首届中泰素食文化交流和泰国首届素食文化旅...
    • 中国古代素食史：那一桌美味的“烧鹅”，很可能是一盘豆腐（2）

      中国古代素食史：那一桌美味的“烧鹅”，很可能是一盘豆腐（2）

      发布时间：2018/07/29浏览次数：145

      素食里的王牌 在有肉吃的情况下，能够意识到素食的重要，最早是《吕氏春秋》： “肥肉厚酒，务以自强，命之曰烂肠之食。” 《黄帝内经》则认为最好的饮食搭配应该是“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。”补充...
    • 中国古代素食史：那一桌美味的“烧鹅”，很可能是一盘豆腐（1）

      中国古代素食史：那一桌美味的“烧鹅”，很可能是一盘豆腐（1）

      发布时间：2018/07/29浏览次数：200

      在人类上古时期，吃肉恐怕是很奢侈的事情。 1人类最早是吃肉还是吃素 中国古代经典著作《韩非子·五蠹》上记载，“伤害腹胃，民多疾病”的罪魁祸首就是“果蓏蚌蛤”。这其中，素果蓏还好说，荤蚌蛤最容易生事，主要问...
    • 中国古代素食史：那一桌美味的“烧鹅”，很可能是一盘豆腐（3）

      中国古代素食史：那一桌美味的“烧鹅”，很可能是一盘豆腐（3）

      发布时间：2018/07/29浏览次数：173

      吃素的文化理念 有人说，真正意义上的素食，依赖佛教的兴盛。其实并不尽然。 佛教在汉朝传入中国时，教规并未明确规定禁止荤食。僧徒托钵求食，遇荤吃荤，奉素食素，所谓“斋”，最初指佛门弟子中午以前所进的食物...
    • 中国古代素食史：那一桌美味的“烧鹅”，很可能是一盘豆腐（4）

      中国古代素食史：那一桌美味的“烧鹅”，很可能是一盘豆腐（4）

      发布时间：2018/07/29浏览次数：104

      素食风味压倒荤菜 素食是从宋朝开始专业化的。《东京梦华录》和《梦梁录》上多有记载。 北宋首都汴梁已经有了专做素食的菜馆，南宋首都临安流行的素食有上百种，能当相声《报菜名》说。尤其是南宋，虽然半壁江山...
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