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【素食问答】植物性饮食适合儿童吗?|素食营养

发布时间:2020/02/19 素食问答 浏览次数:317

植物性饮食不适合儿童吗?

以纯素饮食养育孩子可能是一个有争议的主题。但是,越来越多的证据表明:均衡的、营养丰富的植物性饮食可以满足所有年龄段人群的营养需求。

NCBI在2018年发表的一篇标题为“母亲和儿童的素食营养:医疗保健提供者的实用工具”的文章中指出:

“ 素食饮食可以满足营养需求,并且可能是所有生命阶段的适当选择,包括怀孕,哺乳期,婴儿期和童年,只要它们的计划周到。”

现在,越来越多的学校为学生提供无肉餐以减轻气候变化并改善学生的健康。

纽约市的公立学校都提供周一无肉菜单,而洛杉矶学区也在探索以植物为基础的选择。

像加州卡拉巴萨斯(Calabasas),加利福尼亚MUSE学校这样的专用学校则是完全吃素的。

PCRM表示,一般来说,成年人从纯素食中获得的好处也适用于儿童和年轻人。



来源:网络


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