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【素食问答】植物性饮食健康吗?普通人对素食误解二:植物性食品不健康|素食营养

发布时间:2020/02/19 素食问答 浏览次数:302

2.植物性食品不健康

过去,英国政府建议每天吃五份水果和蔬菜。现在,英国政府建议每天十份。

但是,根据由多乐包装食品欧洲公司委托进行的研究报告,只有75%的英国人达到了五份。此外,近50%的人很少食用新鲜农产品。

根据伦敦帝国理工学院进行的一项研究评估,食用200克新鲜水果和蔬菜(约每日三份)可以减少健康风险:

将心血管疾病的风险降低13%,将癌症的风险降低4%,将过早死亡的风险降低15%。

当食用推荐的十份食物时,风险分别降低了28%,13%和31%。

根据医生领导的非营利组织PCRM(责任医师医学委员会)的说法,以植物为基础的饮食是最健康的选择。



来源:网络


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