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【素食问答】植物性饮食健康吗?普通人对素食误解一:植物性饮食是限制性的

发布时间:2020/02/19 素食问答 浏览次数:423

植物性饮食健康吗?安全吗?
关于植物性饮食的神话是真的吗?

非素食者心中可能都会有这样的疑惑,素食真的像人们口中说的那么好吗?

在不了解的情况下,他们可能会产生不同程度的误解。那么这些误解真的就如他们心中所想的这般吗?一起来看一下。

1.植物性饮食是限制性的

植物性饮食可以吃什么?简而言之,几乎所有东西。

蘑菇,菠萝蜜,豆类都是肉类的替代物。通过仔细的调味和准备,这些全食物可以代替培根,猪肉,牛肉等肉类食品。

纤维和营养丰富的食品(例如豆类和十字花科蔬菜)也是用途最广,烹饪也多样。

除了上述食品外,还有许多现成的食品。这些选择范围从豆腐块到超市的纯素食牛肉馅饼,种类繁多。

由于最近素食产品的蓬勃发展,现成的基于植物的替代品,包括植物奶和植物肉,比以往任何时候都更加普及,植物肉也在消费者中特别受欢迎。

因此素食者的饮食完全不是只有青菜水果。

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