【素食新闻】比尔盖茨、马云、李嘉诚一致看好素食，素食是人类和地球生生不息的希望！

比尔盖茨、马云、李嘉诚
都在素食风潮上
有着惊人相似的看法！
是偶然吗？
还是英雄所见略同？

比尔盖茨：让素食成为下一个Windows

比尔盖茨投资的素食产品
已开始进入主流市场
目标用户不仅仅是素食主义者
朝着主流市场又迈进了一步

凭借着深刻的洞察力和对未来趋势的准确的判断，比尔盖茨把电脑普及到了每个人的桌面，把信息带到了每个人的指尖。

这位亿万富翁表示地球的未来需要靠人们建立素食、低碳的生活方式来实现，同时他也投资了多个关于素食的项目。

现在，世界各地出现了越来越多的素食主义者，有些出于道德层面的考虑，有些出于对宗教的信仰，有些则因为身体状况的不允许。

在某次访谈中，比尔盖茨谈了基于蔬菜的饮食方式有助于减少地球上的温室效应气体的排放，并谈到要选择富有同情心的生活方式。

马云：素食是一个未来趋势

在互联网风靡全球的时候
马云却独树一帜
他认为
素食健康产业将是未来一大趋势！

我们相信，
10年以后中国3大癌症将会困扰着每一个家庭：
肝癌、肺癌、胃癌。
　肝癌，很多可能是因为水；
　　肺癌，是因为我们的空气；
　　胃癌，是因为我们的食物。

　　——阿里巴巴前董事长兼CEO·马云

他说：实际上，几千年前的中国人就开始“吃素”了。

古人早有“五谷为主，不宜失豆，五蔬色杂，瓜果辅之”的说法。

信奉这种膳食结构的宫廷王室、达官贵人以自己的实际行动向世人昭告：像我们一样用餐吧，这才是身份的象征，才是真正健康的生活方式！

以后很多人会一半时间吃素，我现在也是经常吃素！

素食是一个未来趋势
也有利于身体健康跟环境保护
将来是个很有前景的市场！

李嘉诚：当场炮制“全球首只”植物蛋。

美国旧金山食品科技公司Hampton Creek，研发出植物制的人造鸡蛋及蛋黄酱等，获长江实业主席李嘉诚旗下私人投资公司“维港投资”领头，与其他投资者联合注资2300万美元(约1.8亿港元)。

李嘉诚早前亲身试食“炒人造蛋”，表示随着全球人口增加，市场需要“更有效、更环保、更有质素”的食物选择，故拍板投资。

据Hampton Creek创办人Josh Tetrick指出，与李嘉诚商谈合作前并不认识对方，直至在网上“google”其名字，才知道李是香港著名富豪。Tetrick在其公司facebook写道，亲自赴港与李会面，李嘉诚还当场炮制“全球首只”植物蛋。

Hampton Creek主要是将几种豆类植物混合，制作出味道及营养价值与真鸡蛋相似的人造蛋黄酱，可用作制作面包、蛋糕、沙律酱等。该公司指产品售价较真蛋便宜，保存时间更长，亦不含麸质与胆固醇，相信更健康。

据外电报道，植物蛋售价较真蛋便宜19%。

美国已有售盼拓华市场

人造蛋黄酱去年起已在美国发售，计划进一步扩展至全球。Tetrick说，一般美国鸡场会将母鸡困于又窄又暗的笼，逼它们进食大量谷物和粟米，让它们不停生蛋；

但“植物蛋”不需养鸡，也不需使用饲料，可使成本下降。内地市场的蛋制品量占全球38%，该公司期望透过李嘉诚的投资，可进军内地。除了李嘉诚，其实“植物蛋”已获PayPal创办人蒂尔(Peter Thiel)及微软创办人比尔盖茨支持开发。

将禽类、肉类，甚至乳类食品
拒之门外”
尽可能多地摄入
以植物性食物为主的膳食

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来源：网络

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广州市素食职业培训学校（简称：广州素食学校）由蝉友圈牵头联合素食业界精英在7届素食营销论坛基础上于2016年3月共同创立，选址在毗邻黄埔军校的长洲岛上，是中国历史上第一所专业素食学校，也是国内最专业、最权威的素食培训机构。广州素食学校以“培养素食专业人才，推动素食产业发展”为宗旨，以“做素食产业的黄埔军校”为目标，以“研究素食市场素食厨艺发展规律与培养专业素食人才“为主要任务。广州素食学校现聘请有海内外素食专业精英教师60余人，师资力量雄厚，办学特色鲜明，激励学生全面发展，并通过加强与素食餐厅联系，提高校企合作的层次，为毕业生开拓了广阔的就业渠道。

现开设的班级有：专业素食厨艺师班、豆腐制作与豆腐菜品培训班、素食食材学班、素食烹调与素食调味技法培训班、素食厨师长班、素食健康暨公共营养师培训班、家庭健康养生素食班、素食研学领队培训班、禅修研学领队培训班等多个专业课程。