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专家预测:素食营养师将成为未来热门专业,2020年素食营养师班即将开班!

发布时间:2020/03/17 最新课讯 素食厨艺专业 素食厨艺专业 浏览次数:64

随着人民生活水平的提高,大众对专业营养师的需求不断扩大。有权威专家预测,营养师职业将是我国未来最热门的高薪职业之一。 然而,中国营养健康管理相关人才尚严重缺乏,人们对健康理念和保健意识的提高,需要大量的营养师进行理论和实际的指导。在这一基础上,素食营养师可以更专注的进行深层次健康管理,让人们在素食饮食方面能做到科学搭配、均衡营养。

2020年,广州市素食职业培训学校首创素食营养师与烹调班,课程设置内容相当多元化,从现代营养学基础、素食食物的营养价值及合理处理、素食营养餐的配餐与制作三大板块着手,培养全面、专业的素食营养师,在未来素食行业具备很大的就业潜力。

【教学目标】

1、理解素食营养学的概念和标准;

2、掌握素食营养的知识与技能;

3、科学搭配素食食材,制作营养美味的素食菜品。

【招生对象】

1.在职素食厨师、素食行业经营管理者以及荤转素厨师;

2.营养相关行业(食品、咨询、健康管理、医疗、护理等)的从业人员;

3.对食素营养、健康知识有浓厚兴趣的爱好者,有志于学习自己或家人进行健康调理者。

【报名条件】

1、年龄在16-60周岁;

2、初中或以上文化程度;

3、有素食理念认同、有素食文化爱好、有素食职业发展追求;

4、无抽烟、饮酒、打牌等不良嗜好者;

5、提供健康证。

【教学大纲】

A、现代营养学基础

1、营养与能量

2、营养素对人体健康的影响

B、素食食物的营养价值及合理处理

1、素食食物的营养价值

2、素食食物的合理处理

C、素食营养餐的配餐与制作

D、考核

【学制、课时安排】

1、学习周期:4周(面授1周 + 网络教学3周);

2、课时总量:101课时

【学费】

1、学  费:3980元;

2、 食宿费:自理。

【考核暨发证】

1.学习完成,颁发“素食营养师岗位培训”证;

2.学习期末参加素食营养师考试,通过者颁发“素食营养师”证。

3. 素食营养师考试首次未通过者,可免费再次参加考试。

【班级排期】

第一期班:5月18日-6月14日

第二期班:6月29日-7月26日

第三期班:8月3日-8月30日

【师资力量】

叶锦如

女,英语专业学士,素食文化专业讲师,广州市素食职业培训学校常务副校长。

李国贵

男,国家执业烹饪教师,国家公共营养师,国家中式烹调技师,广州素食职业培训学校专职教师。

张  淩

女,国家高级营养师,资深素食营养讲师,广州市素食职业培训学校特聘讲师。

陈锦华

男,国际经济与贸易专业学士,古法豆腐师,素食烹调学专业,广州市素食职业培训学校专职教师。

崔亚全

男,专业烘焙师,专业西餐厨师,素食主义者,素猫餐饮素菜研究中心研究员,广州市素食职业培训学校特聘教师。

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学校介绍

广州市素食职业培训学校(简称:广州素食学校)由蝉友圈牵头联合素食业界精英在7届素食营销论坛基础上于2016年3月共同创立,选址在毗邻黄埔军校的长洲岛上,是中国历史上第一所专业素食学校,也是国内最专业、最权威的素食培训机构。广州素食学校以“培养素食专业人才,推动素食产业发展”为宗旨,以“做素食产业的黄埔军校”为目标,以“研究素食市场素食厨艺发展规律与培养专业素食人才“为主要任务。广州素食学校现聘请有海内外素食专业精英教师60余人,师资力量雄厚,办学特色鲜明,激励学生全面发展,并通过加强与素食餐厅联系,提高校企合作的层次,为毕业生开拓了广阔的就业渠道。

广州市素食职业培训学校

——做素食产业的黄埔军校

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